St. Michael-Eppan, Chardonnay Sanct Valentin, 2020

100% Chardonnay
St. Michael-Eppan, Chardonnay Sanct Valentin, 2020
27,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (37,20 € / 1 Liter)

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Weinart: Weisswein
Rebsorte: Chardonnay
Land: Italien
Weinbauregion: Südtirol
Weingut / Winzer: St. Michael-Eppan
Jahrgang: 2020
Artikelnummer: 476
Im Glas ist der St. Michael Eppan Chardonnay Sanct Valentin markant strohgelb mit einem leicht grünlichen Schimmer. An der Nase zeigt sich der Weißwein komplex mit Aromen von exotischen Früchten und einem feinen Raucharoma. Ein kräftiger und gleichzeitig eleganter Wein mit einer angenehmen Säure und einer ausgezeichneten Balance.

Serviervorschlag:

Ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Speisen wie Wiener Schnitzel und Brathuhn. Probieren Sie den St. Michael Eppan Chardonnay Sanct Valentin zu frittierten Meeresfrüchten oder einem schmackhaften Risotto! Die ideale Serviertemperatur liegt bei acht bis zehn Grad Celsius.

Vinifizierung:

Der St. Michael Eppan Chardonnay Sanct Valentin wird ausschließlich aus Rebgut der besten Lagen der Region Eppan Berg gewonnen. Diese befinden sich auf einer Höhe von 450 bis 550 Meter über dem Meeresspiegel. Die Vergärung, der biologische Säureabbau und der Ausbau erfolgt im Barriquefass. Anschließend folgt eine sechsmonatige Reifung im Stahltank. Dieser Wein kann bis zu zehn Jahre lang gelagert werden.

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Kellerei St. Michael-Eppan, I-39057 Eppan / Appiano

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