Weingut Ritterhof, Südtiroler Lagrein DOC, 2022
Lagrein
| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Weingut / Winzer: | Weingut Ritterhof |
| Jahrgang: | 2022 |
| Artikelnummer: | ITRH104 |
Charakterstark, traditionell und zugänglich: Das ist der Ritterhof Südtiroler Lagrein! Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven, dunklen Granatrot. Ein kräftiges Bouquet mit Noten von Waldbeeren, Pflaumen und Sauerkirschen sowie würzige Aromen dunkler Schokolade machen Lust auf mehr. Eine dichte Struktur, feine Süße sowie weiches Tannin versprechen einen außergewöhnlichen Trinkgenuss. Der Ritterhof Südtiroler Lagrein ist ein charakteristischer Südtiroler Wein, der mit seiner ausbalancierten Säure und Komplexität besticht!
Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer Temperatur von 18 Grad Celsius zu servieren.
Die Lagrein-Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und anschließend nach einer kurzen Maischestandzeit für etwa 12 Tage bei kontrollierter Temperatur vergoren. Das aromatische Spektrum des Weins wird unter anderem durch die Reifung in Barriques und großen Holzfässern erreicht.
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Zu Wildgerichten, reifem Käse und rotem Fleisch ist der Ritterhof Südtiroler Lagrein ein hervorragender Begleiter. Wie wär's mit Rinderrouladen mit italienischer Füllung? Oder einem kräftigen Käsefondue mit frischem Baguette und Gemüse?Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer Temperatur von 18 Grad Celsius zu servieren.
Vinifizierung:
In der Nähe von Bozen wachsen die zum Teil über 45 Jahre alten Reben für den Ritterhof Südtiroler Lagrein heran. Auf 220 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel gedeihen die Trauben auf sandigen Schotterböden bei optimalen klimatischen Bedingungen.Die Lagrein-Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und anschließend nach einer kurzen Maischestandzeit für etwa 12 Tage bei kontrollierter Temperatur vergoren. Das aromatische Spektrum des Weins wird unter anderem durch die Reifung in Barriques und großen Holzfässern erreicht.
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Ritterhof GmbH Kellerei
Weinstraße 1, 39052 Kaltern (BZ) Italien