Weingut Ritterhof, Kalterer See Klassisch DOC, 2022
Vernatsch
| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Rebsorte: | Vernatsch |
| Weingut / Winzer: | Weingut Ritterhof |
| Jahrgang: | 2022 |
| Artikelnummer: | ITRH103 |
Der Ritterhof Kalterer See Klassisch ist ein wunderbarer Vernatsch Wein aus Südtirol. Im Glas schimmert er in einem intensiven Rubinrot mit violetten Glanzlichtern. Der Duft verführt mit ausgeprägten Fruchtaromen von Kirschen, roten Johannisbeeren, Himbeeren und Erdbeeren, untermalt von dezenten Mandelnuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und ausdrucksstark mit weichen Tanninen und einer angenehmen Struktur. Eine subtile Würze sorgt für zusätzliche Komplexität und verleiht dem Ritterhof Kalterer See Klassisch einen Hauch von Raffinesse. Abgerundet wird der Genuss von einem nachhaltigen, besonders fruchtigen Finale.
Servieren Sie den Tropfen bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 Grad Celsius.
Nach der manuellen Lese werden die Trauben leicht gequetscht und entrappt. Danach findet die Vergärung bei konstanten 22 Grad Celsius im Edelstahltank statt. Im Anschluss ruht der Ritterhof Kalterer See Klassisch für eine längere Zeit im großen Holzfass.
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Der Ritterhof Kalterer See Klassisch ist ein wahrer Genuss zu leichten Gerichten, Fleisch, gebratenem oder gegrilltem Fisch sowie zu Pizza und Pasta - oder genießen Sie ihn als Solist in geselliger Runde!Servieren Sie den Tropfen bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 Grad Celsius.
Vinifizierung:
Die Vernatsch-Trauben für den Ritterhof Kalterer See Klassisch haben ihren Ursprung in den malerisch gelegenen Lagen in Kaltern in Südtirol, oberhalb des Kalterer Sees. Dort gedeihen die Reben auf warmen, sandigen Schotter- und Moränenböden auf Höhen zwischen 300 und 450 Metern.Nach der manuellen Lese werden die Trauben leicht gequetscht und entrappt. Danach findet die Vergärung bei konstanten 22 Grad Celsius im Edelstahltank statt. Im Anschluss ruht der Ritterhof Kalterer See Klassisch für eine längere Zeit im großen Holzfass.
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Ritterhof GmbH Kellerei
Weinstraße 1, 39052 Kaltern (BZ) Italien
Inhalt
0.75 Liter
(15,07 € * / 1 Liter)
11,30 €
*
