Kellerei Bozen, Lagrein Classic Südtirol DOC, 2021

100% Lagrein
Kellerei Bozen, Lagrein Classic Südtirol DOC, 2021
11,30 €
Inhalt: 0.75 Liter (15,07 € / 1 Liter)

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Land: Italien
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Südtirol
Rebsorte: Lagrein
Weingut / Winzer: Kellerei Bozen
Jahrgang: 2021
Artikelnummer: ITBZ103
Der Kellerei Bozen Lagrein Classic ist ein echtes Schmankerl aus Südtirol! Ins Glas strömt der sortenreine Wein in einem intensiven Rubinrot mit violetten Tönen. Passend zur Farbe verströmt er ein Bouquet von reifen Kirschen und Brombeeren - zart unterlegt von Noten nach Veilchen, Flieder und Kakao. Am Gaumen besticht er mit typischer Säure und gut strukturiertem Tannin. Vervollständigt wird er durch ein nachhaltiges, leicht würziges Finale. Kellerei Bozen Lagrein Classic: Ein saftiger, eleganter Rotwein mit einem anhaltenden frisch-fruchtigen Geschmack!

Serviervorschlag:

Der Kellerei Bozen Lagrein Classic passt perfekt zu Fleischgerichten - vor allem zu Wild. Darüber hinaus harmoniert er gut zu Speisen mit Speck und Wurstwaren. Wie wär's zu Wildschwein-Rollbraten? Oder zu klassischem Wildgulasch mit Reh oder Hirsch? Lecker!

Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer angenehmen Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius zu servieren.

Vinifizierung:

Für den Kellerei Bozen Lagrein Classic werden zu 100 Prozent Lagrein-Trauben verwendet. Diese gedeihen auf warmen, sandigen Schwemmböden in der Talsohle rund um Bozen bei hohen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.

Nach der Lese und der Selektion findet die traditionelle Maische-Vergärung im Stahltank statt - mit biologischem Säureabbau. Danach erfolgt eine kurze Reifezeit in Flaschen.

Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Kellerei Bozen
Moritzinger Weg 36, I-39100 Bozen

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