Rioja Vega, 135 anniversario, 2011

Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Rioja Vega, 135 anniversario, 2011
28,90 €
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Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2011
Land: Spanien
Weinbauregion: Rioja
Rebsorte: Graciano, Mazuelo, Tempranillo
Weingut / Winzer: Bodegas Rioja Vega
Rioja Vega 135 Anniversario – 135 Jahre Rioja Vega, ausgedrückt mit der Vorzeige-Traube der Region: Tempranillo, verfeinert mit Graciano und Mazuelo. Der Duft des rubinroten Weins besticht mit komplexen Aromen von reifen Früchten, Schokolade und Zedernholz. Im Mund ist er sanft und weich mit großem Volumen und toller Ausgewogenheit zwischen Süße und Säure. Der saftige, andauernde Abgang komplettiert den spanischen Rotwein-Genuss.

Serviervorschlag:

Wir empfehlen Ihnen den Rioja Vega 135 Anniversario zu Gerichten mit Lamm, Wild oder Rind, aber auch als Solisten an einem gemütlichen Abend. Damit er sein volles Potenzial entfalten kann, sollten Sie ihn bei einer Trinktemperatur von 18 Grad Celsius genießen.

Vinifizierung:

Die rund 60 Jahre alten Tempranillo-, Graciano- und Mazuelo-Reben werden am Hang der Sierra de Cantabria in der spanischen Weinregion Rioja kultiviert. Die Trauben werden per Hand sorgsam gelesen und selektiert. In der Kellerei angekommen, findet die alkoholische Gärung für 10 Tage statt. Im Anschluss erfolgt die Mazeration mit der Haut für 10 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 29 Grad Celsius und die malolaktische Gärung in Edelstahltanks bei 18 Grad Celsius. Daraufhin reift der Wein für 2 Jahre in Barriques aus amerikanischer Eiche und für weitere 18 Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Rioja Vega S.A.
Ctra. Mendavia-Logrono, km 92 31230 Viana Spanien

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