Famille Perrin, Ventoux Rouge AOP, 2019

Cinsault, Grenache, Syrah, Carignan
Famille Perrin, Ventoux Rouge AOP, 2019
5,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (7,87 € / 1 Liter)

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Land: Frankreich
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Weinbauregion: Rhône
Weingut / Winzer: Famille Perrin
Jahrgang: 2019
Der Famille Perrin Ventoux Rouge ist ein Traum von Rotwein! Aus den Rebsorten Cinsault, Grenache, Syrah und Carignan kreiert, präsentiert sich der Wein in einem tiefen Dunkelrot. In der Nase strotzt er nur so vor Frucht – Cassis und Brombeeren tun sich besonders hervor. Hinzu kommen feine, würzige Aromen. Auf die Zunge trifft der Wein besonders kraftvoll mit dem für die Rhône typischen Biss. Dank der kühlen Höhenluft ist der Famille Perrin Ventoux Rouge besonders frisch im Abgang.

Serviervorschlag:

Der Famille Perrin Ventoux Rouge ist ein toller Begleiter zu Omelette, Empanadas und zur würzig-mediterranen Küche. Auch zum Grillabend darf er auf keinen Fall fehlen. Dabei sollten Sie ihn bei einer Temperatur von 16 Grad Celsius genießen.

Vinifizierung:

Alle Trauben für den Famille Perrin Ventoux Rouge gedeihen an den Hängen des Mont Ventoux in Frankreich. Je nach Höhenlage variiert dort der Boden. Zum größten Teil besteht er aus kalkhaltigen Ablagerungen des Mont Ventoux. Am Fuße des Berges wiederum aus tertiärem Boden mit Kreideschutt und Steinen. Dank diesen Lagen weisen die Trauben einen hervorragenden Säuregehalt auf. In der Kellerei angekommen, werden alle Trauben zerkleinert und in Zementtanks mit 150 und 300 Hektoliter Fassungsvermögen fermentiert. Im Anschluss folgt die Lagerung im Barrique aus Eiche.

Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Perrin et Fils
Château de Beaucastel - 84350 Courthézon

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