Finca Losada, Losada Bierzo DO, 2015/2017

Mencía
Finca Losada, Losada Bierzo DO, 2015/2017
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Rebsorte: Mencía
Jahrgang: 2015, 2017
Weingut / Winzer: Finca Losada
Weinbauregion: Bierzo
Weinart: Rotwein
Land: Spanien
Losada Vinos de Finca hat sich ein klares Ziel gesetzt: Die besten Parzellen - möglichst nahe am Weingut gelegen - auswählen, um optimale Bedingungen für die autochthone Rebsorte „Mencia“ des Weinanbaugebietes Bierzo zu bieten. Denn hier herrscht ein eigenes Mikroklima: Das nordwestliche Seeklima von Galicien und Asturien vermischt sich mit dem kontinentalen Klima der nördlichen Meseta, die umgebenden Bergketten halten kalte Winde ab. Das Ergebnis? Der 2015er Losada Bierzo darf sich zu Recht als meistausgezeichneter und bestbewertetster Wein der Finca rühmen: Tiefdunkel im Glas, stimmen betörende Fruchtaromen von Schwarzkirsche, Brombeeren, Schokolade und etwas Rauch auf ein ganzheitliches Genusserlebnis ein, das von seiner Vinifikation erzählt: Unfiltriert, 12 Monate im Barrique aus französischer Eiche gereift, stark und kraftvoll wie ein Löwe, gleichzeitig elegant wie eine Gazelle.

Serviervorschlag:

Gönnen Sie sich die Zeit und dekantieren Sie den an 40 Jahre alten Reben gewachsenen 2015er Losada Bierzo einige Stunden vor seinem großen Einsatz. Er belohnt sie großzügig und versteht kraftvolle Wildgerichte, Sonntagsbraten, Kalbs- oder Hasenleber mit gebratenen Apfel-Thymian-Scheiben oder Lammfrikadellen mit Kürbisspalten in Genuss zu übersetzen. Uns liegen gerade geschmorte Kalbsbäckchen mit Kartoffel-Sellerei-Pürree (gerne mit etwas Trüffel gekrönt) auf der Zunge, und Ihnen?

Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.

enthält Sulfite


Hersteller:
Finca Losada Cacabelos - Spanien

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