Finca Albret, El Alba Chardonnay, 2020/2021

Chardonnay
Finca Albret, El Alba Chardonnay, 2020/2021
10,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)

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Weinart: Weisswein
Rebsorte: Chardonnay
Land: Spanien
Weinbauregion: Navarra
Jahrgang: 2020, 2021
Weingut / Winzer: Finca Albret
Artikelnummer: ESFA901
El Alba - die Morgendämmerung. Bereits der poetische Name des Finca Albret El Alba Chardonnay klingt vielversprechend.

Im Glas erstrahlt der Wein in einem leuchtenden Gelb. Im Duft werden intensive Fruchtaromen nach reifen Aprikosen, Ananas und Limetten von zarten, floralen Noten ergänzt. Abgerundet wird dieses komplexe Bouquet von einem Hauch Vanille der Fassreifung. Der Gaumen wird überrascht von einer Geschmacksharmonie aus fruchtiger Frische und perfekter Säure. Alles in allem ist dieser Wein sehr angenehm und rund und erfüllt die Erwartungen aller Spanien Wein-Sympathisanten auf ganzer Linie.

Serviervorschlag:

Ganz gleich, ob gegrillt, gebacken oder gebraten - Fisch und Meeresfrüchte aller Art rundet der Finca Albret El Alba Chardonnay perfekt ab. Auch zu Eintöpfen, Gemüse und Geflügel ist der Wein ein optimaler Begleiter. Wie wäre es beispielsweise mit Lachsfilet auf Spargelrisotto oder glasierter Hähnchenbrust in Butter geschwenktem Wurzelgemüse?

Vinifizierung:

Der Finca Albret El Alba Chardonnay geht aus der spanischen Region Navarra hervor. Steiniger, sehr karger Boden prägt die Reben und den Charakter des Chardonnays. Die manuelle Lese der Trauben erfolgt in der Nacht bzw. in der Morgendämmerung. Damit soll die Mittagshitze gemieden und die Frische zu Beginn der Gärung gewährleistet werden. In französischen Eichenfässern reift der Wein sechs Monate auf der eigenen Hefe. Dabei findet regelmäßiges Umpumpen statt.

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Bodegas Principe de Viana
31520 Murchate Navarra Spanien

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