Diemersdal, Chardonnay unwooded, 2019/2020

Chardonnay
Diemersdal, Chardonnay unwooded, 2019/2020
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Weingut / Winzer: Diemersdal
Jahrgang: 2019, 2020
Weinbauregion: Durbanville
Rebsorte: Chardonnay
Land: Südafrika
Weinart: Weisswein
Im modernen Chardonnay-Stil ausgebaut, ist der Diemersdal Chardonnay Unwooded ein klarer, intensiver Weißwein aus der sonnenreichen Kap-Region. Im Duft verwöhnt der Wein mit konzentrierten, würzigen Aromen, die durch Noten von grünem Apfel und süßer Melone untermalt werden. Auf der Zunge begeistert er mit frischen Zitrusfrüchten, die noch sehr lange nachhallen. Sollten Sie auf jeden Fall probieren – denn es kommt nicht von ungefähr, dass der Diemersdal Chardonnay Unwooded mit einer Goldmedaille bei den Gold Wine Awards ausgezeichnet wurde!

Serviervorschlag:

Mit seinen klaren, intensiven Aromen betont der Diemersdal Chardonnay Unwooded vor allem Speisen mit Fisch und Meeresfrüchten, Pasta mit cremigen Soßen oder Käse. Dabei sollten Sie den Wein bei einer gekühlten Temperatur von 8 Grad Celsius genießen.

Vinifizierung:

Am Rande des kleinen Ortes Durbanville, auf zersetztem Granitboden mit hohem Tongehalt, gedeihen die Trauben für den Diemersdal Chardonnay Unwooded. Nach der nächtlichen Lese werden die Trauben gepresst und entrappt. Anschließend folgt für 6 Stunden der Schalenkontakt und die Vergärung bei kontrollierten Temperaturen von 14 bis 16 Grad Celsius. Und ehe der Wein in Flaschen abgefüllt wird, wird er im Stahltank auf der Feinhefe gelagert, damit er seinen vollen Geschmack entwickeln kann.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Importeur::
Friedrich Klocke GmbH & Co. KG
Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica, Deutschland

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