Valdecuevas, Valdecuevas Verdejo, 2018/2019

Verdejo
Valdecuevas, Valdecuevas Verdejo, 2018/2019
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Weinart: Weisswein
Land: Spanien
Weinbauregion: Rueda
Rebsorte: Verdejo
Weingut / Winzer: Valdecuevas
Jahrgang: 2018, 2019
Das Weingut Valdecuevas widmet sich einzig und allein der Weißwein-Sorte Verdejo. Und das Sortiment an Verdejo-Wein ist vielfältig: Neben modern interpretierten Weißweinen überzeugt das Unternehmen auch mit Weißweinen im klassischen Stil – zum Beispiel dem Valdecuevas Verdejo, der sich in einem hellen Strohgelb mit grünen Schattierungen präsentiert. Er duftet frisch und angenehm nach Obst (vor allem Pfirsich und Aprikose), gepaart mit einem Hauch Fenchel. Am Gaumen wartet er mit einem ordentlichen Volumen und frischer Säure auf. Das Geschmackserlebnis wird von einem sehr cremigen, anhaltenden und ausgewogenen Finale abgerundet.

Serviervorschlag:

Ganz egal, ob auf einem Geburtstag, im Freien oder auf dem Sofa – der Valdecuevas Verdejo ist wahres Allround-Talent. Auch zu einer Vielzahl an Gerichten ist er ein optimaler Begleiter – zum Beispiel zu hellem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten oder Pasta. Damit er sein volles Potenzial entfalten kann, sollten Sie ihn bei 10 Grad Celsius genießen.

Vinifizierung:

Die Verdejo-Trauben für den Valdecuevas Verdejo stammen von den ältesten Reben des Unternehmens. Sie werden in der spanischen Weinregion Rueda kultiviert – rund 4 Kilometer von dem Valdecuevas-Anwesen entfernt. Die mit Kalk und Mineralien angereicherten Steinböden versorgen die Reben mit allen essentiellen Nährstoffen. Nach der sorgsamen Lese, der sorgfältigen Selektion und der sanften Pressung findet die Kaltmazeration statt. Im Anschluss erfolgt der Ausbau in Edelstahltanks.

Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.


enthält Sulfite


Produzent:
Grupo Valdecuevas
Ctra. Rueda 5, 46490 Rueda Spanien

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