Domaine Lafage, La Grande Cuvee Rose, 2023
Mourvèdre, Grenache gris
| Land: | Frankreich |
| Weinbauregion: | Languedoc |
| Weinart: | Rosewein |
| Rebsorte: | Grenache gris, Mourvedre |
| Weingut / Winzer: | Domaine Lafage |
| Jahrgang: | 2023 |
| Artikelnummer: | FRSR105 |
Der Grande Cuvee Rose ist zart rosa und in einer sehr edlen milchigen Flasche mit Glasverschluss abgefüllt. In der Nase Noten nach Rosenblättern, Zitrus und Orangenschale. Ein leichter, frischer und vielschichtiger Rosé, sehr rassig und edel mit angenehmem Abgang. Der Jahrgang 2013 wurde mit 94 Parker Punkten bewertet- das zeigt, dass das Weingut hier einen Ausnahmerose in die Flasche zaubert.
Weinausbau:
Die Trauben des Lafage Grande Cuvee werden handgelesen, danach werden die Trauben gemeinsam gepresst, nur der erste Teil der Pressung wird für diesen Wein benutzt. Es erfolgt eine gekühlte Gärung bei 19°C, danach Lagerung auf der Hefe in Edelstahltanks. Rund 10 % Vol. der Cuvée reift in 500 L Holzfässern für weitere 4 Monate.
Serviervorschlag:
Passt ausgezeichnet zu Spaghetti Bolognese, Pizza mit Käse und Schinken, Ratatouille und Paella.
Alkoholgehalt: 12.8 % Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Die Trauben des Lafage Grande Cuvee werden handgelesen, danach werden die Trauben gemeinsam gepresst, nur der erste Teil der Pressung wird für diesen Wein benutzt. Es erfolgt eine gekühlte Gärung bei 19°C, danach Lagerung auf der Hefe in Edelstahltanks. Rund 10 % Vol. der Cuvée reift in 500 L Holzfässern für weitere 4 Monate.
Serviervorschlag:
Passt ausgezeichnet zu Spaghetti Bolognese, Pizza mit Käse und Schinken, Ratatouille und Paella.
Alkoholgehalt: 12.8 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Maison Lafage
66000 Perpignan, Frankreich
