Castello Pomino, Pomino Bianco, 2021/2022
Chardonnay, Pinot Bianco
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| Weinart: | Weisswein |
| Rebsorte: | Chardonnay, Pinot Bianco |
| Land: | Italien |
| Weinbauregion: | Toskana |
| Weingut / Winzer: | Castello Pomino |
| Jahrgang: | 2021, 2022 |
| Artikelnummer: | ITCP100 |
Der Castello di Pomino Bianco ist ein Wein aus der Toskana, der sich mit genauso viel Eleganz wie Raffinesse zeigt. Im Glas trifft ein intensives Strohgelb auf klare, glänzende Nuancen. Im Duft vereinen sich blumige Noten wie Geißblatt mit feinen Aromen von Äpfeln, Birnen, Pfirsichen und Bananen. Am Gaumen präsentiert sich der Pomino Bianco zugleich kräftig und geschmeidig, mit einer harmonischen Eleganz. Ein frischer und andauernder Abgang lässt das vielseitige Geschmackserlebnis auf der Zunge nachwirken. Wunderbar!
Wir empfehlen Ihnen den Pomino Bianco bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius zu servieren.
Nach der Lese werden die Trauben und der Most im Keller verarbeitet. Der Kontakt mit Sauerstoff wird so weit wie möglich vermieden. Unter stetiger Temperaturkontrolle erfolgt die Gärung in Stahltanks und teilweise in Barriques aus französischer Eiche. Abschließend reift der Pomino Bianco in Flaschen.
Alkoholgehalt:12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Besonders als Aperitif eignet sich der Castello di Pomino Bianco bestens. Auch zu vegetarischen Vorspeisen oder Fischgerichten kommen die Aromen des Weißweins optimal zur Geltung. Unser Tipp: Ein vegetarisches Rote-Bete-Carpaccio oder Zanderfilet auf Beluga Linsen.Wir empfehlen Ihnen den Pomino Bianco bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius zu servieren.
Vinifizierung:
Der Castello di Pomino Bianco vereint die Rebsorten Chardonnay und Pinot Blanc. Das Qualitätsniveau wird durch die Sorgfalt im Weinberg und Gewissenhaftigkeit bei der Ernte hochgehalten.Nach der Lese werden die Trauben und der Most im Keller verarbeitet. Der Kontakt mit Sauerstoff wird so weit wie möglich vermieden. Unter stetiger Temperaturkontrolle erfolgt die Gärung in Stahltanks und teilweise in Barriques aus französischer Eiche. Abschließend reift der Pomino Bianco in Flaschen.
Alkoholgehalt:12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Marchesi de Frescobaldi
Via Santo Spirito 11, I-50125 Firenze, Italien
