Casa Rojo, Macho Man Monastrell, 2018/2019

Monastrell
Casa Rojo, Macho Man Monastrell, 2018/2019
17,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)

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Weinart: Rotwein
Land: Spanien
Rebsorte: Monastrell
Weingut / Winzer: Casa Rojo
Weinbauregion: Jumilla
Jahrgang: 2018/2019
Den Finca Constancia, Altos de la Finca umhüllt ein helles Rot, das von Sauerkirsch-Einflüssen geprägt ist. Das große Gewäschs offenbart der Nase komplexe und vielschichtige Aromen, die von Brombeeren und Cassis dominiert werden. Dazu gesellen sich blumige Komponenten, Tabaknuancen, Zedernholz und ein Hauch Vanille. Bei diesem Finca Constancia, Altos de la Finca handelt es sich um einen außergewöhnlichen Cuvée für den die Trauben der herangezogenen Rebsorten sensibel selektiert wurden. Schmecken Sie die typische Fruchtigkeit vom Petit Verdot und die kraftvolle, aromatische Komponente vom Syrah. Samtigkeit am Gaumen, langanhaltende Tannine, kecke Karamellakzente machen den Finca Constancia, Altos de la Finca zu einem wahren Verführer.

Weinausbau: Der Altos de la Finca reift über 18 Monate in neuen, französischen Barrique-Fässern und erfährt eine malolaktische Gärung. Für einen Finca Constancia, Altos de la Finca werden ausschließpich Trauben vinifiziert, die in Ost-Ausrichtung gewachsen sind.

Serviervorschlag: Genießen Sie den Finca Constancia, Altos de la Finca zusammen mit Fleischfondue, geschmorten Lammhaxen, Lammkarree mit Thymiansoße oder zu Spare-Ribs. Dieser kernige Cuvée liebt deftige Speisen und Gerichte, ist aber auch solo etwas für Genießer.

Alkoholgehalt: 14,5% Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Casa Rojo-Enologia Creativa
La Raja Carretera de La Zarza s/n, 30520 Jumilla, Murcia, Spanien

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