Kellerei Tramin, Chardonnay Südtirol DOC, 2023/2024
Chardonnay
11,50 €
Inhalt:
0.75 Liter
(15,33 €
/ 1 Liter)
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| Weinart: | Weisswein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Land: | Italien |
| Weinbauregion: | Südtrirol |
| Jahrgang: | 2023, 2024 |
| Weingut / Winzer: | Kellerei Tramin |
| Artikelnummer: | ITTC202 |
Alkoholgehalt % Vol.: 13.0
Allergene: Sulfite
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite, Säureregulator: Weinsäure, Stabilisatoren: E 456
| Nährwertangaben: | 100 ml enthalten durchschnittlich |
|---|---|
| Brennwert (kcal/kJ) | 77/322 |
| Fett (g) | 0.0 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 1.1 |
| davon Zucker (g) | 0.1 |
| Eiweiß (g) | 0.0 |
| Salz (g) | 0.0 |
Der KellereiTramin Chardonnay offenbart im Glas ein leuchtend strohgelbes Farbenspiel, das im Licht förmlich erstrahlt. Das Bukett entführt die Sinne auf eine zauberhafte Reise, angefangen bei der verführerischen Duftnote reifer Birnen und knackiger Äpfel, die durch zarte Anklänge von Zitrusfrüchten erfrischend ergänzt wird. Subtile Noten von Vanille und gerösteten Mandeln verleihen der Komposition eine unvergleichliche Tiefe, entstanden durch die feine Reifung in französischen Barrique-Fässern.
Am Gaumen entfaltet sich der Kellerei Tramin Chardonnay mit einer bemerkenswerten Balance. Die harmonische Verbindung von Frucht und feiner Säure wird von einem eleganten, mineralischen Nachklang begleitet, der das Terroir der Südtiroler Weinbauregion meisterlich widerspiegelt. Jeder Schluck dieses edlen Weines verspricht ein faszinierendes Geschmackserlebnis, das Eleganz, Tradition und die unvergleichliche Kunst des Weinanbaus in Perfektion vereint.
In kulinarischer Hinsicht harmoniert dieser exquisite Chardonnay besonders gut mit einer Vielzahl von feinen Gerichten. Er ist der perfekte Begleiter zu cremigen Pastaspezialitäten, bei denen die reichhaltige Textur des Weins die delikate Balance der Saucen unterstreicht. Auch zu Meeresfrüchten zeigt der Cantina Tramin Chardonnay seine Vielseitigkeit; seine frischen Zitrusnuancen und seine subtile Mineralität ergänzen perfekt die feinen Aromen von gegrilltem Fisch, Garnelen und Jakobsmuscheln. Darüber hinaus passt dieser Wein hervorragend zu zartem Geflügel, wie etwa einem eleganten Hühnergericht in Zitronensauce, und zu weich gereiftem Käse, dessen milder, cremiger Charakter den Nachhall des Weins perfekt zur Geltung bringt.
Dieser Chardonnay lädt dazu ein, kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau zu zelebrieren und bietet eine unvergessliche Ergänzung zu sorgfältig ausgewählten Speisen, die seine exquisite Charakteristik und Herkunft meisterlich zur Schau stellen.
Um die Komplexität weiter zu verfeinern, wird ein kleiner Anteil an biologischem Säureabbau zugelassen. Dieser Prozess mildert die Säure des Weins und verleiht ihm zusätzliche Weichheit und Tiefe, ohne dabei seine Lebendigkeit zu verlieren. Die sorgfältige Vinifikation und die gezielte Klärung im Stahltank gewährleisten, dass der Cantina Tramin Chardonnay die Essenz seines Terroirs und die sorgfältigste Weinbaukunst widerspiegelt.
Am Gaumen entfaltet sich der Kellerei Tramin Chardonnay mit einer bemerkenswerten Balance. Die harmonische Verbindung von Frucht und feiner Säure wird von einem eleganten, mineralischen Nachklang begleitet, der das Terroir der Südtiroler Weinbauregion meisterlich widerspiegelt. Jeder Schluck dieses edlen Weines verspricht ein faszinierendes Geschmackserlebnis, das Eleganz, Tradition und die unvergleichliche Kunst des Weinanbaus in Perfektion vereint.
Serviervorschlag:
Der Kellerei Tramin Chardonnay entfaltet sein volles Potenzial, wenn er bei einer Temperatur von etwa 10 bis 12 Grad Celsius serviert wird. Diese optimale Trinktemperatur bewahrt die Frische und die reichhaltigen Aromen des Weins und verleiht ihm sein bestechendes Bouquet.In kulinarischer Hinsicht harmoniert dieser exquisite Chardonnay besonders gut mit einer Vielzahl von feinen Gerichten. Er ist der perfekte Begleiter zu cremigen Pastaspezialitäten, bei denen die reichhaltige Textur des Weins die delikate Balance der Saucen unterstreicht. Auch zu Meeresfrüchten zeigt der Cantina Tramin Chardonnay seine Vielseitigkeit; seine frischen Zitrusnuancen und seine subtile Mineralität ergänzen perfekt die feinen Aromen von gegrilltem Fisch, Garnelen und Jakobsmuscheln. Darüber hinaus passt dieser Wein hervorragend zu zartem Geflügel, wie etwa einem eleganten Hühnergericht in Zitronensauce, und zu weich gereiftem Käse, dessen milder, cremiger Charakter den Nachhall des Weins perfekt zur Geltung bringt.
Dieser Chardonnay lädt dazu ein, kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau zu zelebrieren und bietet eine unvergessliche Ergänzung zu sorgfältig ausgewählten Speisen, die seine exquisite Charakteristik und Herkunft meisterlich zur Schau stellen.
Vinifizierung:
Der Herstellungsprozess des Kellerei Tramin Chardonnay beginnt mit der sorgfältigen Lese der Trauben aus den besten Lagen Südtirols. Diese werden unmittelbar nach der Ernte in die Kellerei gebracht und sanft gepresst, um die Reinheit und Frische der Aromen zu bewahren. Der gewonnene Most wird anschließend in modernen Stahltanks vergoren, wodurch die natürliche Fruchtigkeit und die charakteristische Eleganz des Weins erhalten bleiben.Um die Komplexität weiter zu verfeinern, wird ein kleiner Anteil an biologischem Säureabbau zugelassen. Dieser Prozess mildert die Säure des Weins und verleiht ihm zusätzliche Weichheit und Tiefe, ohne dabei seine Lebendigkeit zu verlieren. Die sorgfältige Vinifikation und die gezielte Klärung im Stahltank gewährleisten, dass der Cantina Tramin Chardonnay die Essenz seines Terroirs und die sorgfältigste Weinbaukunst widerspiegelt.
Produzent:
Str. del Vino, 144, 39040 Termeno BZ, Italien
Inhalt
0.75 Liter
(15,87 € * / 1 Liter)
11,90 €
*
Inhalt
0.75 Liter
(25,20 € * / 1 Liter)
18,90 €
*
