Bassermann Jordan, Sauvignon Blanc 2016

Sauvignon Blanc
Bassermann Jordan, Sauvignon Blanc 2016
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Weinart: Weisswein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2016
Land: Deutschland
Weinbauregion: Pfalz
Weingut / Winzer: Bassermann-Jordan
Der Sauvignon Blanc präsentiert sich ungestüm. Er bietet viel Sortencharakteristik und fruchtige Nuancen von Cassis, Holunderblüte und Paprika!

Vinifizierung:

Die Trauben wurden direkt nach der Lese gekühlt, um eine Oxidation undReife zu vermeiden. Anschließend wurden die Trauben angequetscht und der Most auf der Maische belassen, um eine intensivere Geschmacksauslaugung zu gewährleisten. Die Gärung des Mostes erfolgte temperaturkontrolliert in Edelstahltanks.

Serviervorschlag:

zu Pasta, Fischgerichte (z.B. gedünstet mit Fenchel) und die klassische Vesper/Brotzeit sehr gut und ist auch lecker solo.

Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH
Kirchgasse 10, D-67146 Deidesheim

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