Castello Banfi, Aska Bolgheri rosso, 2016

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Castello Banfi, Aska Bolgheri rosso, 2016
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Land: Italien
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Weinbauregion: Toskana
Jahrgang: 2016
Weingut / Winzer: Castello Banfi
Artikelnummer: ITCB211
Der Banfi Aska ist ein eleganter Rotwein mit einer tollen Struktur und einem ausgezeichneten Reifepotential. Der Wein wird hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon gewonnen. Darüber hinaus enthält das Cuvée einen kleinen Anteil von Cabernet Franc.

Der Rotwein hat im Glas eine dunkle, rubinrote Farbe mit einem purpurnen Kern. An der Nase ist der Aska intensiv, mit fruchtigen Aromen von Pflaume, Kirsche und Brombeere. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr einladend und feingliedrig, mit saftigen Tanninen und einer dichten Textur. Auch hier überwiegen die Aromen von Beerenfrüchten. Abgerundet wird das ganze durch einen eleganten und süffigen Abgang.

Serviervorschlag:

Als typischer Cabernet passt der Banfi Aska natürlich am besten zu herzhaftem Rinderbraten! Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16 bis 18 Grad Celsius.

Vinifizierung:

Das Rebgut für den Banfi Aska stammt aus eigenem Anbau und wird nach der Weinlese bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren. Anschließend wird der Wein zehn Monate lang im französischen Eichenfass ausgebaut. Den letzten Schliff bekommt er von einer Flachenreifung verpasst, bevor der Aska schließlich in den Handel geht.

Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Banfi srl
53024 Montalcino - Siena Italien

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