Cantina Tollo, Mò Montepulciano d’Abruzzo Riserva, 2016

Montepulciano d'Abruzzo
Cantina Tollo, Mò Montepulciano d’Abruzzo Riserva, 2016
10,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)

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Land: Italien
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2016
Rebsorte: Montepulciano
Weinbauregion: Abruzzen
Weingut / Winzer: Cantina Tollo
Im Herzen von Italien ist die Cantina Tollo zu Hause. Hier gehen mehrfach prämierte Tropfen hervor – zum Beispiel der Cantina Tollo Mò Montepulciano d'Abruzzo Riserva, der sich in einem intensiven Rubinrot mit violetten Glanzlichtern zeigt. In der Nase entfaltet der Wein seinen rebsortentypischen Duft nach Schwarzkirschen und Waldbeeren, der sich mit fein-würzigen Noten von Zimt und Nelken vermählt. Am Gaumen ist er voll und weich mit seidigem Tannin und andauerndem Finale. Ein wunderbares Meisterwerk aus Italien!

Serviervorschlag:

Wir empfehlen Ihnen den Cantina Tollo Mò Montepulciano d'Abruzzo Riserva zu herzhaften Pasta-Kreationen, zu Braten und zu mittelreifen Käsesorten. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18 Grad Celsius – so kann er seine fruchtigen Aromen vollends entfalten.

Vinifizierung:

Die Montepulciano d'Abruzzo-Trauben für den Cantina Tollo Mò Montepulciano d'Abruzzo Riserva gedeihen in den italienischen Abruzzen. Nach der sorgsamen Lese im Oktober findet die Mazeration mit den Beerenhäuten statt. Danach erfolgt die Vergärung in Tanks aus Edelstahl bei kontrollierten Temperaturen. Im letzten Schritt ruht der Cantina Tollo Mò Montepulciano d'Abruzzo Riserva für 24 Monate in Eiche-Barriques und für 6 weitere Monate in der Flasche.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Cantina Tollo, Viale Garibaldi 68, I-66010 Tollo (CH), Italien

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