Accordini, Recioto della Valpolicella classico Acinatico D.O.C.G., 2019
75% Corvina Veronese, 20%Rondinella, 5% Molinara
| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Venetien |
| Rebsorte: | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Weingut / Winzer: | Accordini |
| Jahrgang: | 2019 |
| Artikelnummer: | ITAC103 |
Eine süße Verführung: Der Accordini Recioto della Valpolicella Classico Acinatico gehört zu den beliebtesten Rotweinen in Italien. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Dunkelrot - nahezu Schwarz. Im Bouquet offenbaren sich Aromen von rosinierten Früchten, Pflaumen, Kirschen und Mandeln - akzentuiert von Noten nach Orangen und Schokolade. Am Gaumen entfaltet der Wein eine wunderbare Textur, gipfelnd in einem langen Abgang. Accordini Recioto della Valpolicella Classico Acinatico: So schmeckt Italien!
Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer Temperatur von 18 Grad Celsius zu genießen.
Nach der selektiven Handlese werden die Trauben für etwa 120 Tage auf dem Dachboden getrocknet. Danach werden sie gepresst und für rund 20 Tage bei 12 bis 23 Grad Celsius auf der Maische vergoren - mit anschließendem biologischem Säureabbau. Danach ruht der Wein für 4 Monate in französische Barriques und für weitere 3 Monate in Flaschen.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Der Accordini Recioto della Valpolicella Classico Acinatico ist das fruchtige i-Tüpfelchen zu jedem Dessert. Wie wäre es mit köstlichem Soufflé, geschmacklich untermalt von ein paar Tropfen süßem Wein?Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer Temperatur von 18 Grad Celsius zu genießen.
Vinifizierung:
Die Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella für den Accordini Recioto della Valpolicella Classico Acinatico gedeihen auf den kalkhaltigen Weinbergen des norditalienischen Weinbaugebiets Valpolicella in der Region Veneto, nahe des schönen Gardasees.Nach der selektiven Handlese werden die Trauben für etwa 120 Tage auf dem Dachboden getrocknet. Danach werden sie gepresst und für rund 20 Tage bei 12 bis 23 Grad Celsius auf der Maische vergoren - mit anschließendem biologischem Säureabbau. Danach ruht der Wein für 4 Monate in französische Barriques und für weitere 3 Monate in Flaschen.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Stefano Accordini
Località Camparol 10, I-37022 Fumane Italien
Inhalt
0.375 Liter
(53,07 € * / 1 Liter)
19,90 €
*
