Weingut Bischel, Riesling Bingen Erste Lage, 2021
100% Riesling
| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Riesling |
| Weinbauregion: | Rheinhessen |
| Jahrgang: | 2021 |
| Weingut / Winzer: | Weingut Bischel |
| Artikelnummer: | DEWB106 |
Ganz nach dem Motto „Je enger die Herkunft, desto höher die Qualität.“ kreiert das Weingut Bischel in Rheinhessen Wein von exzellenter Qualität.
Der Bischel Bingen Riesling Erste Lage beeindruckt mit facettenreichem Geschmack, expressivem Herkunftscharakter und einzigartigem Lagerpotenzial! Ins Glas fließt der Wein in einem wunderschönen Goldton. Das Bouquet lädt mit Aromen von Feuerstein, wilden Kräutern und Zitrusfrüchten zu einem komplexen Erlebnis ein. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr druckvoll und straff. Frische Fruchtnuancen gehen Hand in Hand mit salzigen Anklängen und lassen den Charakter des Quarzitgesteins voll aufblühen. Dank der hohen Konzentration und der geschliffenen Säure zeigt sich der Bischel Bingen Riesling Erste Lage mit Klasse und Länge!
Mit viel Leidenschaft und kompromisslosem Arbeitseinsatz im Weinberg werden die Trauben per Hand gelesen. Danach werden sie schonend gemahlen und im eigenen Saft für einige Stunden stehen gelassen - für eine optimale Extraktion der Aromen. Im Anschluss findet die Vergärung mit wilden Hefen in Tanks aus Edelstahl und Holzfässern statt. Und ehe der Bischel Bingen Riesling Erste Lage abgefüllt wird, ruht er für 6 Monate auf den Hefen.
Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
enthält Sulfite
Der Bischel Bingen Riesling Erste Lage beeindruckt mit facettenreichem Geschmack, expressivem Herkunftscharakter und einzigartigem Lagerpotenzial! Ins Glas fließt der Wein in einem wunderschönen Goldton. Das Bouquet lädt mit Aromen von Feuerstein, wilden Kräutern und Zitrusfrüchten zu einem komplexen Erlebnis ein. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr druckvoll und straff. Frische Fruchtnuancen gehen Hand in Hand mit salzigen Anklängen und lassen den Charakter des Quarzitgesteins voll aufblühen. Dank der hohen Konzentration und der geschliffenen Säure zeigt sich der Bischel Bingen Riesling Erste Lage mit Klasse und Länge!
Serviervorschlag:
Wir empfehlen Ihnen, den Bischel Bingen Riesling Erste Lage als Solist zu genießen - vorzugweise bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius.Vinifizierung:
Die Trauben für den Bischel Bingen Riesling Erste Lage stammen aus der Spitzenlage Binger Scharlachberg. Exposition: Steiler Hang mit Süd-Ausrichtung. Quarzit und Schiefer prägen den Boden.Mit viel Leidenschaft und kompromisslosem Arbeitseinsatz im Weinberg werden die Trauben per Hand gelesen. Danach werden sie schonend gemahlen und im eigenen Saft für einige Stunden stehen gelassen - für eine optimale Extraktion der Aromen. Im Anschluss findet die Vergärung mit wilden Hefen in Tanks aus Edelstahl und Holzfässern statt. Und ehe der Bischel Bingen Riesling Erste Lage abgefüllt wird, ruht er für 6 Monate auf den Hefen.
Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingut Bischel
Sonnenhof 15, 55437 Appenheim, Deutschland