Weingut Ritterhof, Südtiroler Weissburgunder, 2021

Weissburgunder
Weingut Ritterhof, Südtiroler Weissburgunder, 2021
12,90 €
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Weinart: Weisswein
Land: Italien
Weinbauregion: Südtirol
Rebsorte: Weissburgunder
Weingut / Winzer: Weingut Ritterhof
Jahrgang: 2021
Artikelnummer: ITRH101
Ritterhof Südtiroler Weissburgunder: Ein Südtirol Wein, der die Sinne mit vielschichtigen Aromen und einem feinen Charakter verzaubert! Im Glas funkelt der Wein in einem hellen Strohgelb mit grünen Tönen. Im Bouquet tanzen Aromen von frischen Äpfeln, Akazienblüten und Zitrusfrüchten harmonisch miteinander und lassen Erinnerungen an warme Tage im Sommer wach werden. Im Geschmack offenbart sich eine dezente, elegante Struktur, die von einer feinen Säure begleitet wird. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen angenehm frischen Eindruck.

Serviervorschlag:

Der Ritterhof Südtiroler Weissburgunder eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu jeglichen Vorspeisen. Aber auch zu Gerichten mit Gemüse und zu Fisch, Meeresfrüchten sowie Krustentieren ist er ein Genuss.

Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 Grad Celsius.

Vinifizierung:

Die Weissburgunder-Trauben für den Ritterhof Südtiroler Weissburgunder haben ihren Ursprung in den Südtiroler Gebieten Überetsch und Unterland auf einer Höhe zwischen 250 und 500 Metern über dem Meeresspiegel. Der typische Schotter-Lehmboden ist die ideale Voraussetzung für das Heranwachsen der Weissburgunder-Trauben.

Nach der manuellen Lese der Trauben und nach einer kurzen Maischestandzeit wird der Most sanft abgepresst. Im Anschluss wird der Ritterhof Südtiroler Weissburgunder von Trübstoffen geklärt und bei einer konstanten Temperatur von 20 Grad Celsius im Edelstahltank vergoren.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Ritterhof GmbH Kellerei
Weinstraße 1, 39052 Kaltern (BZ) Italien

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