Weingut Ritterhof, Gewürztraminer, 2021/2022
Gewürztraminer
| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Italien |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Rebsorte: | Gewürztraminer |
| Weingut / Winzer: | Weingut Ritterhof |
| Jahrgang: | 2021, 2022 |
| Artikelnummer: | ITRH102 |
Das Weingut Ritterhof steht für Südtiroler Wein von bester Güte! Ein qualitativ hochwertiger Tropfen des Unternehmens ist der Weingut Ritterhof Gewürztraminer, der sich in einem hellen Gelb mit grünen Tönen zeigt. Das Bouquet ist facettenreich - mit Aromen von exotischen Früchten (vor allem Passionsfrucht und Litschi), abgerundet durch zarte Noten von Rosen, Nelken und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Gewürztraminer kraftvoll und ausdrucksstark mit viel Tiefe. Dank dem trockenen Ausbau ist das Finale sehr süß mit einer bemerkenswerten Länge. Ein wunderbarer Südtiroler Wein!
Die Trauben werden behutsam per Hand in Kisten gelesen und danach umgehend in den Keller gebracht. Dort werden die Trauben leicht gequetscht und für einige Stunden kalt mazeriert. Im Anschluss findet die Vergärung bei einer konstanten Temperatur von 20 Grad Celsius in Tanks aus Edelstahl statt. Dadurch erhält der Weingut Ritterhof Gewürztraminer seine Aromenvielfalt und seinen unverkennbaren Geschmack.
Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Der Weingut Ritterhof Gewürztraminer eignet sich hervorragend als Aperitif. Darüber hinaus passt er ausgezeichnet zu pikanten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren. Aber auch zu Gerichten der asiatischen Küche, Pasteten, Terrinen und Gorgonzola ist er ein Genuss.Vinifizierung:
Für den Weingut Ritterhof Gewürztraminer werden zu 100 Prozent Gewürztraminer-Trauben verwendet, die aus den Orten Tramin, Montan und Kurtatsch stammen. Dort gedeihen die Reben auf Schotter-, Lehm- und Porphyrböden zwischen 250 und 490 Metern über dem Meeresspiegel.Die Trauben werden behutsam per Hand in Kisten gelesen und danach umgehend in den Keller gebracht. Dort werden die Trauben leicht gequetscht und für einige Stunden kalt mazeriert. Im Anschluss findet die Vergärung bei einer konstanten Temperatur von 20 Grad Celsius in Tanks aus Edelstahl statt. Dadurch erhält der Weingut Ritterhof Gewürztraminer seine Aromenvielfalt und seinen unverkennbaren Geschmack.
Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Ritterhof GmbH Kellerei
Weinstraße 1, 39052 Kaltern (BZ) Italien
