Miguel Torres, Coronas Tempranillo, 2017

86% Tempranillo, 14% Cabernet Sauvignon
Miguel Torres, Coronas Tempranillo, 2017
6,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (9,20 € / 1 Liter)

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Weinart: Rotwein
Land: Spanien
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Weingut / Winzer: Miguel Torres
Weinbauregion: Catalunya
Jahrgang: 2017
Zweifelsfrei ist der Miguel Torres Coronas Tempranillo einer der ältesten und geschichtsträchtigsten Tropfen der spanischen Weinwelt. Erst kürzlich wurde das 100-jährige Jubiläum gefeiert. Tempranillo bildet die Grundlage für den Wein - verfeinert mit einem kleinen Anteil an Cabernet Sauvignon. Das Bouquet offenbart Aromen von Waldbeeren, Lakritz und delikaten Gewürzen. Im Hintergrund zarte Anklänge von Eichenholz. Im Mund ist er überraschend sanft und rund mit weichem Tannin und intensivem Rebsortencharakter (Tempranillo). Das sehr lange, elegante Finale wird von würzigen Röstnoten untermalt.

Serviervorschlag:

Bei einer Trinktemperatur von 18 Grad Celsius empfehlen wir Ihnen den Miguel Torres Coronas Tempranillo zu Gerichten mit Fleisch (vorzugsweise Rind, Wild oder Lamm), traditioneller Paella und cremigem Käse. Sie können den Wein durchaus bis zu 8 Jahre (ab Herstellungsjahr) in Ihrem Weinregal ruhen lassen.

Vinifizierung:

Die Tempranillo- und Cabernet Sauvignon-Trauben für den Miguel Torres Coronas Tempranillo gedeihen in der spanischen Weinregion Catalunya. In der Kellerei angekommen, werden die Trauben bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 27 und 28 Grad Celsius im Edelstahltank vergoren. Im Anschluss ruht der junge Wein für 10 Tage auf der Maische, um den Beerenhäuten sehr schonend ein Höchstmaß an Aromen, Farbstoffen und Tannin zu entziehen. Danach findet die Reifung für 9 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern statt.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Miguel Torres S.A.
08720 Vilafranca del Penedes Spanien

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