Montes, Reserva Cabernet Sauvignon, 2018

85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
Montes, Reserva Cabernet Sauvignon, 2018
6,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (9,20 € / 1 Liter)

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Weinart: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
Land: Chile
Weinbauregion: Valle Central
Weingut / Winzer: Montes
Jahrgang: 2018
Dichtes Rubinrot mit dunklen Reflexen; intensiv nach Früchten wie Cassis und Walderdbeeren, begleitet von schwarzen Kirschen und etwas Schokolade; vordergründig dunkle Beeren, zart unterstrichen von einer Eichennote, unterstützt von soliden und reifen Tanninen, der Cabernet bringt die Kraft, der Merlot das Fruchtige, sanft und raffiniert im Finale.

Serviervorschlag:

hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, gegrillt, kurzgebraten oder geschmort, zu Wild und Wildgeflügel wie Rebhuhn oder Fasan.

Vinifizierung:

Die Weinlese für den Cabernet Sauvignon findet recht spät, von Anfang April bis Anfang Mai statt. Zuerst werden die Trauben entrappt, dann nach einer ausgedehnten Maischestandzeit reifen 75% Vol. des Weines für 6 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche. Anschließend wird der Wein leicht filtriert.

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite


Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG Königswinterer Str. 552 53227 Bonn

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