Weingut Freiherr von Gleichenstein, Hofgarten Weissburgunder-Chardonnay trocken, 2018
Weissburgunder, Chardonnay
| Weinart: | Weisswein |
| Rebsorte: | Chardonnay, Weissburgunder |
| Land: | Deutschland |
| Weinbauregion: | Baden |
| Jahrgang: | 2018 |
| Weingut / Winzer: | Weingut Freiherr von Gleichenstein |
| Artikelnummer: | DEFVG103 |
Ein herrlicher, feiner Cuvée, dieser Weißburgunder-Chardonnay vom Weingut Freiherr von Gleichenstein: Die fruchtige Eleganz von Mirabelle und Quitte, seine goldgelbe Farbe, der würzige Duft und die Veilchen-Note, die von einer üppigen Blumenwiese träumen lässt. Am Gaumen präsentiert er sich mit cremiger Frucht und überraschend viel Länge.
Weinausbau: Direkt im Anschluss an die Lese werde die Trauben für den Weißwein-Cuvée Weingut Freiherr von Gleichenstein, Hofgarten Weissburgunder-Chardonnay, gepresst. Ein Abbeeren und Quetschen findet nicht statt. Der Most wird mit Hefekulturen versehen und vergärt bei einer Temperatur von 15° bis 20° Grad in Edelstahltanks. Bis zu 5 Monaten verbleibt der Wein auf der Weinhefe, wodurch der Hofgarten Weissburgunder-Chardonnay seine harmonische Weinstruktur behält.
Serviervorschlag: Der Gleichenstein Weissburgunder-Chardonnay mag es kühl. Seine ideale Trinktemperatur liegt bei etwa 10° Grad. Wir empfehlen diesen Gleichenstein-Cuvée zu hellem Fleisch, Pastagerichten und Fisch.
Alkoholgehalt: 12.0 % Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau: Direkt im Anschluss an die Lese werde die Trauben für den Weißwein-Cuvée Weingut Freiherr von Gleichenstein, Hofgarten Weissburgunder-Chardonnay, gepresst. Ein Abbeeren und Quetschen findet nicht statt. Der Most wird mit Hefekulturen versehen und vergärt bei einer Temperatur von 15° bis 20° Grad in Edelstahltanks. Bis zu 5 Monaten verbleibt der Wein auf der Weinhefe, wodurch der Hofgarten Weissburgunder-Chardonnay seine harmonische Weinstruktur behält.
Serviervorschlag: Der Gleichenstein Weissburgunder-Chardonnay mag es kühl. Seine ideale Trinktemperatur liegt bei etwa 10° Grad. Wir empfehlen diesen Gleichenstein-Cuvée zu hellem Fleisch, Pastagerichten und Fisch.
Alkoholgehalt: 12.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingut Freiherr von Gleichenstein
D-79235 Oberrotweil im Kaiserstuhl, Deutschland