Cantina Tramin, Stoan Cuvee Bianco, 2020

Primitivo
Cantina Tramin, Stoan Cuvee Bianco, 2020
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Weinart: Weisswein
Rebsorte: Chardonnay, Gewürtraminer, Sauvignon Blanc
Land: Italien
Weinbauregion: Südtrirol
Weingut / Winzer: Cantina Tramin
Jahrgang: 2020
Artikelnummer: ITTC200
Mit dem Cantina Tramin Stoan Cuvée Bianco erhalten Sie eine spannende Vermählung aus Chardonnay, Sauvignon Blanc, Weißburgunder und Gewürztraminer. Der Wein duftet elegant und raffiniert nach vielerlei Aromen - darunter zum Beispiel Pfirsich, Aprikosen, Birnen, Holunder, weiße Blumen, Jasmin, Mimosen und Gewürze. Wow! Am Gaumen kommen weitere Noten hinzu: Ananas, Banane, Birne, Tomatenblättern und Paprika. Der Abgang ist lang anhaltend mit einer fein-cremigen Textur.

Serviervorschlag:

Der Cantina Tramin Stoan Cuvée Bianco ist der ideale Begleiter zu geschmackvollen Vorspeisen. Zudem passt er auch ausgezeichnet zu Gerichten mit Fisch oder gewürztem, weißem Fleisch. Dabei sollten Sie den Wein bei einer Temperatur von 14 Grad Celsius genießen.

Vinifizierung:

Die Trauben für den Cantina Tramin Stoan Cuvée Bianco gedeihen in Tramin in Südtirol auf steinigen, mineralischen Böden mit Kalkgeröll und Lehmerde. Nach der Lese wurden alle Trauben in kleinen Körben in der Kellerei angeliefert und schonend gepresst. Im Anschluss fand die Vergärung langsam unter kontrollierten Temperaturen zwischen 18 und 20 Grad Celsius in Holzfässern statt. Danach reifen alle 4 Tropfen einzeln in großen Holzfässern bei stetigem Kontakt mit den Hefen. Erst dann wurden alle 4 Rebsorten zusammengeführt. Zu guter Letzt: Die Lagerung in Flaschen für rund 3 Monaten.

Alkoholgehalt: 14,0% Vol.<

enthält Sulfite


Produzent:
Cantina Tramin
Str. del Vino, 144, 39040 Termeno BZ, Italien

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