Astoria, Suade Sauvignon Blanc, 2021

Astoria, Suade Sauvignon Blanc, 2021
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Weinart: Weisswein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Land: Italien
Weinbauregion: Venetien
Weingut / Winzer: Astoria
Jahrgang: 2021
Artikelnummer: A000631
Dass Astoria nicht nur hervorragenden Prosecco hervorbringt, sondern auch exzellenten Wein, beweist das Unternehmen mit dem Astoria Suade Sauvignon Blanc - einem eleganten Weißwein in einem Strohgelb mit grünlichen Nuancen. Im aromatischen Bouquet verschmelzen Aromen von tropischen Früchten mit Tomaten- und Paprika-Akzenten. Im Mund ist er frisch sowie samtig und strahlt pure Eleganz aus. Ein klassischer Sauvignon Blanc, der doch irgendwie anders ist - im positiven Sinne.

Serviervorschlag:

Bei einer Trinktemperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius empfehlen wir Ihnen den Astoria Suade Sauvignon Blanc zu Fisch und Meeresfrüchten. Auch zu süßen Desserts wie zum Beispiel zu einem Coupe Dänemark oder zu Panna Cotta ist er ein Genuss. Buon Appetito!

Vinifizierung:

Die rund 10 bis 15 Jahre alten Sauvignon Blanc-Reben für den Astoria Suade Sauvignon Blanc gedeihen im Hügelland des Landguts Val de Brun in Venetien. Nachdem die Trauben per Hand gelesen wurden, werden sie sanft in einem sauerstofflosen Raum gepresst. Im Anschluss folgt die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 18 Grad Celsius - unter Zugabe von ausgewählten Hefen. Danach wird der Wein gefiltert, stabilisiert und in Flaschen abgefüllt. Und bevor der Astoria Suade Sauvignon Blanc dann schließlich in den Handel gelangt, ruht er für mehrere Monate in der Flasche.

Alkoholgehalt: 12.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
A.C. Vini Spumante Srl
9 Vl. Antonini, 31035 Crocetta del Montello Italien

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