Terrescure, Bernardeschi 2.60 "Governo all uso Toscano" I.G.T. Toscana, 2017

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Terrescure, Bernardeschi 2.60 "Governo all uso Toscano" I.G.T. Toscana, 2017
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Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Jahrgang: 2017
Weingut / Winzer: Terrescure
Weinbauregion: Toskana
Weinart: Rotwein
Land: Italien
Das Weingut Terrescure aus der Toskana ist bekannt für einzigartigen Premium-Wein. Einer dieser Tropfen ist der Terrescure Bernardeschi 2.60, der in einem tiefen Rubinrot mit schimmernden Reflexen funkelt. Das Bouquet duftet süßlich nach eingekochtem dunklem Obst, untermalt von leichten Kräutern. Im Mund kommen florale Noten zum Vorschein, die sich perfekt mit einer ausbalancierten Säure vermählen. Im Abgang ist der Terrescure Bernardeschi 2.60 lang und leicht gewürzt. Definitiv ein Muss, wenn Sie Wein aus Italien lieben!

Serviervorschlag:

Der Terrescure Bernardeschi 2.60 ist eine schöne Ergänzung zu dunklem Fleisch - unter anderem zu Burger mit Süßkartoffel-Pommes. Aber auch zu Scaloppine al Limone passt er super. Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer Temperatur von 16 Grad Celsius zu genießen.

Vinifizierung:

Die Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon Trauben werden von Hand gelesen und anschließend entrappt. Danach wird ein Teil des Traubenguts sofort gepresst. Im Anschluss folgt eine Maischegärung von 14 Tagen und der Ausbau im großen Holzfass. Der andere Teil der Trauben wird für 60 Tage getrocknet und dann angequetscht. Danach findet eine weitere Gärung mit dem noch auf der Feinhefe liegenden Grundwein und den getrockneten Trauben statt.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
TERRESCURE - VINARIA, Certaldo - Italien