Tenuta Viglione, Primitivo Maioliche Puglia IGP, 2020

100% Primitivo
Tenuta Viglione, Primitivo Maioliche Puglia IGP, 2020
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Land: Italien
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Apulien
Rebsorte: Primitivo
Jahrgang: 2020
Weingut / Winzer: Tenuta Viglione
Artikelnummer: ITTV500
In dem Tenuta Viglione Primitivo Maioliche zeigt sich die Sorte Primitivo von ihrer besten Seite! Im Glas strahlt der Wein in einem Rubinrot mit violetten Nuancen. Das Bouquet ist sauber mit einer guten Intensität – erinnernd an Aromen von Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken mit ausgewogenem Tannin und körperreicher Struktur. Das Finale ist überraschend lang, fruchtig und mineralisch. Ein Primitivo, der auf ganzer Linie überzeugt!

Serviervorschlag:

Der Tenuta Viglione Primitivo Maioliche ist ein kulinarischer Begleiter zu gegrilltem Fleisch aller Art – aber besonders zu Rind. Zudem passt er hervorragend zu Frischkäse. Unser Tipp: Zwiebelbaguette mit Frischkäse-Kräuter-Dip. Herrlich!

Wir empfehlen Ihnen den Wein bei einer Temperatur zwischen 18 und 20 Grad zu servieren. Sie können ihn auch durchaus 1 bis 2 Jahre in Ihrem Weinregal lagern.

Vinifizierung:

Die Primitivo-Trauben für den Tenuta Viglione Primitivo Maioliche gedeihen Murgian Hills im italienischen Apulien. Murgian Hills ist eine Region, die durch ein Karst-Plateau definiert wird. Sie ist hügelig mit Böden aus Ton, Kies und Kalk – und ist dadurch besonders reich an Mineralien.

Nach der mechanischen Ernte im September findet sowohl die alkoholische Vergärung als auch die Lagerung des Tropfens in Stahltanks statt.

Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Tenuat Viglione
Via Carlo Marx 44 / P, 70029 Santeramo in Colle (BA), Italien

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27.10.2021

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