Famille Perrin, Vinsobres Les Cornuds, 2015/2017

Der Famille Perrin Les Cornuds ist ein hochwertiger Verschnitt aus Grenache und Syrah, der in einem tiefen Rubinrot mit violettem Schimmer im Glas erstrahlt. Der Duft betört mit Aromen von dunklen Früchten wie Cassis und Brombeeren. Mit einer feinen Säure und reifem Tannin gleitet der Wein mit Aromen von schwarzer Schokolade und Kirschen über die Zunge. Der Abgang ist von einem Hauch Veilchen und getrockneten Gewürzen geprägt. Der Famille Perrin Les Cornuds ist ein wahres Meisterstück aus Frankreich!

Serviervorschlag:

Der Famille Perrin Les Cornuds ist ein toller Begleiter zu Rind, Lamm oder Geflügel. Wie wär’s mit Lamm mit Rosmarinsoße? Oder mit Rinderrouladen und Röstgemüse? Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer Trinktemperatur von 18 Grad Celsius zu genießen.

Vinifizierung:

Die Trauben für den Famille Perrin Les Cornuds gedeihen auf Terrassen in dem kleinen Ort Vinsobres in Frankreich, rund 40 Kilometer nördlich von Châteauneuf du Pape. Dort, auf einer Höhe von 300 Metern, ist der Boden von steinigem, sandigem Mergel, Kalk und quaternären Anschwemmungen aus Stein geprägt. In der Kellerei angekommen, werden die Syrah Trauben (50 Prozent) in Holztanks und die Grenache Trauben (50 Prozent) in Edelstahltanks vinifiziert. Im Anschluss erfolgt die Lagerung für mehrere Monate. Erst danach werden beide Rebsorten zu dem großartigen Famille Perrin Les Cornuds zusammengeführt.

Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Perrin et Fils
Route de Jonquière, 84100 Orange