Elena Walch, Vigna Castel Ringberg Sauvignon Blanc, 2022

Sauvignon Blanc
Elena Walch, Vigna Castel Ringberg Sauvignon Blanc, 2022
23,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (31,87 € / 1 Liter)

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Weinart: Weisswein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Land: Italien
Weinbauregion: Südtirol
Weingut / Winzer: Elena Walch
Jahrgang: 2022
Artikelnummer: ITEW106
Erfolg seit Generationen - Elena Walch ist ein Familienunternehmen mit internationalem Erfolg, das jeher zur Südtiroler Weinelite zählt. Zu verdanken hat das Weingut dies unter anderem dem exzellenten Elena Walch Vigna Castel Ringberg Sauvignon Blanc.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Gelb mit grünen Nuancen. Das Bouquet duftet aromatisch nach reifen Holunder- und Stachelbeeren sowie dezenten Kräuternoten. Der Gaumen wird von einer eleganten Struktur und mineralischen Tönen geprägt. Hinzu kommt eine saftige Säure, die in das ausgewogene Finish überleitet. Wir sind hin und weg! Sie auch?

Serviervorschlag:

Der Elena Walch Vigna Castel Ringberg Sauvignon Blanc eignet sich perfekt als Aperitif-Wein. Außerdem harmoniert er ganz wunderbar mit vielen Vorspeisen und leichten Gerichten - vom delikaten Fisch bis hin zu hellem Fleisch.

Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius zu servieren.

Vinifizierung:

Die Sauvignon Blanc-Trauben für den Elena Walch Vigna Castel Ringberg Sauvignon Blanc haben ihren Ursprung in südöstlich und südwestlich ausgerichteten Weinbergen in dem Südtiroler Ort Tramin. Dort gedeihen die Reben auf Kalkböden mit Sandanteil.

Nachdem die Trauben mit größter Sorgfalt von Hand gelesen wurden, werden sie sanft gepresst. Danach wird der Most bei niedrigen Temperaturen statisch geklärt und bei einer kontrollierten Temperatur von 19 Grad Celsius im Stahltank vergoren. Im letzten Schritt findet die Reifung für mehrere Monate auf seiner Feinhefe statt - ebenfalls im Stahltank.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite




Produzent:
Elena Walch
VIa Andrea Hofer 1, 39040 Tramin, Italien

Kundenbewertungen für "Elena Walch, Vigna Castel Ringberg Sauvignon Blanc, 2022"
18.06.2023

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