Vigneti Zabù, Nero d´Avola Sicilia IGT, 2024
Nero d'Avola
| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Sizilien |
| Rebsorte: | Nero d Avola |
| Weingut / Winzer: | Vigneti Zabù |
| Jahrgang: | 2024 |
| Artikelnummer: | ITVZ100 |
Alkoholgehalt % Vol.: 11.5
Allergene: Sulfitr
Zutaten: Rohmaterial: Trauben, konzentrierter Traubenmost;Stabilisator: Gummiarabikum;Antioxidationsmittel: Sulfite;Konservierungsstoff: Dimethyldicarbonat (DMDC).
| Nährwertangaben: | 100 ml enthalten durchschnittlich |
|---|---|
| Brennwert (kcal/kJ) | 80/335 |
| Fett (g) | 0.0 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 1.4 |
| davon Zucker (g) | 0.7 |
| Eiweiß (g) | 0.0 |
| Salz (g) | 0.0 |
Die traumhafte Umgebung, in der die autochthonen Nero d'Avola Trauben gedeihen, scheint in dem Vigneti Zabù Nero d'Avola eingefangen worden zu sein! Der herrlich warme, vielschichtige Wein fließt in einem intensiven Rot ins Glas. Aromen von starkem Rumtopf, Pflaumen, Kirschen und Johannisbeeren umschmeicheln die Nase. Am Gaumen kommt ein Fünkchen Würze hinzu, das den Wein wunderbar raffiniert und sinnlich macht. Ganz fabelhaft!
Serviervorschlag:
Trotz seiner temperamentvollen Art ist der Vigneti Zabù Nero d'Avola ein unkompliziertes Allround-Talent. Er passt nicht nur zu Rind, Lamm, Geflügel oder Wild, sondern auch zu Pasta, Käse oder gegrilltem Gemüse. Unsere Empfehlung: Nudeln mit Hähnchen und Gorgonzola-Soße. Auch als Solist zu gemütlichen Abendstunden ist er eine gute Wahl. Ganz egal, wie Sie den Vigneti Zabù Nero d'Avola genießen - die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius.Vinifizierung:
Die Trauben für den Vigneti Zabù Nero d'Avola werden in Sizilien auf dem Berg Sambuca di Sicilia oberhalb des Sees Arancio kultiviert. Dort herrscht ein mildes Klima mit heißen Sahara-Winden, das den Trauben zu Gute kommt. Darüber hinaus trägt der lehmhaltige Boden zu einer hervorragenden Reifung der Trauben bei und schützt sie vor dem Austrocknen. In der Kellerei angekommen, ist der bekannte Önologe Filippo Baccalaro für den Ausbau des Weins zuständig. Nach einer mittleren Maischestandzeit erfolgt der Ausbau im Edelstahltank.
Produzent:
Zabu s.r.l.
S.S. 188 - C.da Anguilla, 92017 Sambuca di Sicilia, Italien
