Weingut Ritterhof, Perlhofer Crescendo DOC, 2022/2023
Vernatsch, Lagrein, Merlot
| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Lagrein, Merlot, Vernatsch |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Weingut / Winzer: | Weingut Ritterhof |
| Jahrgang: | 2022, 2023 |
| Artikelnummer: | ITRH105 |
Der Ritterhof Perlhofer Crescendo ist ein Rotwein-Traum aus den Sorten Vernatsch, Lagrein und Merlot! Der Wein kommt in einem tiefen Rubinrot daher. Beim Einschenken breitet sich ein betörender Duft von dunklen Beeren aus - dicht gefolgt von würzigen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich der Tropfen mit zarten Tanninen, die ihm eine angenehme Komplexität verleihen. Der Abgang ist voll und andauernd, wodurch der Genuss des Ritterhof Perlhofer Crescendo noch lange in Erinnerung bleibt. Kurzum: Ein perfekter Mix aus Leichtigkeit und Struktur!
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 Grad Celsius.
Nach der manuellen Lese und der sorgfältigen Selektion findet die separate, traditionelle Maischegärung bei 28 Grad Celsius für 10 Tage statt. Nach der Zusammenführung des Ritterhof Perlhofer Crescendo reift er für mehrere Monate in großen Holzfässern.
Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Dank seiner leichten Art harmoniert der Ritterhof Perlhofer Crescendo perfekt zu Gerichten mit Fisch. Außerdem passt er gut zu leichten Speisen mit Fleisch und zu jeglichen Käsesorten.Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 Grad Celsius.
Vinifizierung:
Die Trauben der Sorten Vernatsch, Lagrein und Merlot für den Ritterhof Perlhofer Crescendo stammen aus Lagen in den Südtiroler Gebieten St. Magdalena, Überetsch und Unterland. Dort gedeihen die Merlot-Reben auf warmem Porphyr, die Lagrein-Reben auf sandigem Schotter und die Vernatsch-Reben auf nährstoffreichen Lehmböden.Nach der manuellen Lese und der sorgfältigen Selektion findet die separate, traditionelle Maischegärung bei 28 Grad Celsius für 10 Tage statt. Nach der Zusammenführung des Ritterhof Perlhofer Crescendo reift er für mehrere Monate in großen Holzfässern.
Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Ritterhof GmbH Kellerei
Weinstraße 1, 39052 Kaltern (BZ) Italien
Inhalt
0.75 Liter
(14,67 € * / 1 Liter)
11,00 €
*
