Glen Carlou, Haven Cabernet Sauvignon, 2018

Cabernet Sauvignon
Glen Carlou, Haven Cabernet Sauvignon, 2018
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Weinart: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Land: Südafrika
Weinbauregion: Paarl
Weingut / Winzer: Glen Carlou
Jahrgang: 2018
Artikelnummer: SAGC107
Die Tatsache, dass das Auge immer mitisst, hat dieser Cabernet mit seiner tiefroten Farbe vollends verstanden, denn bereits auf optischer Ebene versteht er es nachhaltig zu beeindrucken. Sein Bouquet lockt mit den Düften nach Waldbeeren, Cassis, würzigen Röstaromen und zarten, floralen Noten. Im Geschmack rundet der trockene Rotwein das Gesamterscheinungsbild dann mit den Aromen nach reifer, schwarzer Johannisbeere, Tabak und Zedernholz, sowie seinen weichen Tanninen ab.

Weinausbau:

Am Fuße des Simonsberges, direkt zwischen Stellenbosch und Paarl in Südafrika, lässt sich das Weingut Glen Carlou entdecken. Die vielschichtige Hügellandschaft, welche sich aus Schiefer- und Tonböden zusammensetzt, trägt stark zu den vollen und fruchtigen Aromen der Weine von Glen Carlou bei und stellt einen ebenso tragenden Faktor für guten Wein dar, wie das mediterrane Klima in der dortigen Region. Nach der Ernte kommen in den Weinkellern modernste Techniken zum Einsatz, um die Trauben weiterzuverarbeiten. Die Fermentierung des Glen Carlou Haven Cabernet Sauvignon findet dabei für zwei Wochen in Edelstahltanks statt. Anschließend kommt der junge Wein für den Ausbau in große Eichenholzfässer, ehe er in die Flasche gefüllt wird.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Genießen Sie diesen südafrikanischen Wein am besten als Begleiter zu saftigen Ribeye-Steaks, Pizza oder kräftigen Käsesorten. Vor dem Servieren empfiehlt es sich ihn auf eine optimale Temperatur von 16 bis 18 Grad Celsius zu regulieren.

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite


Importeur::
Friedrich Klocke GmbH & Co. KG
Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica, Deutschland

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