Cantina di Custoza, Corvina Garda „Val Dei Molini“, 2017

Corvina
Cantina di Custoza, Corvina Garda „Val Dei Molini“, 2017
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Weinbauregion: Veneto
Weingut / Winzer: Cantina di Custoza
Jahrgang: 2017
Rebsorte: Corvina
Weinart: Rotwein
Land: Italien
Der Cantina di Custoza Corvina Garda Val Dei Molini ist ein eleganter Italiener aus der Corvina-Traube. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot mit fast schwarzen Schattierungen. Das Bouquet ist delikat, angenehm frisch und komplex mit einem leichten Mandelton. Auf der Zunge ist der Tropfen voll, weich und harmonisch mit einer wunderbaren Struktur und einer milden Säure. Passt einfach alles!

Serviervorschlag:

Wir empfehlen Ihnen den Cantina di Custoza Corvina Garda Val Dei Molini besonders zu leichten Gerichten – zum Beispiel zu knackigen Salaten oder Antipasti. Damit das volle Potenzial des Weins zur Geltung kommt, sollten Sie ihn bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius genießen.

Vinifizierung:

Die Corvina-Trauben für den Cantina di Custoza Corvina Garda Val Dei Molini gedeihen in Weinbergen um die Gemeinden Sona, Valeggio sul Mincio und Sommacampagna in Venetien. Nach der behutsamen Lese und dem traditionellen Ausbau folgt die Reifung für 18 Monate in Barriques (40 Prozent) und Edelstahltanks (60 Prozent).

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Cantine di Custoza
Via Staffalo, 1 37066 Sommacampagna