Zonnebloem, Pinotage, 2020
100% Pinotage
| Weinart: | Rotwein |
| Land: | Südafrika |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Rebsorte: | Pinotage |
| Weingut / Winzer: | Zonnebloem |
| Jahrgang: | 2020 |
| Artikelnummer: | SAZO102 |
Der Pinotage ist das Aushängeschild der südafrikanischenWeinindustrie und steht als Symbol für den Beitrag dieses Landes zur internationalen Winzerkunst. Dieser Wein ist also etwas ganz besonderes und das gilt auch für den Zonnebloem Pinotage. Dieser hat im Glas eine dunkel-rubinrote Farbe. Das Bouquet duftet herrlich nach Schokolade und roten Beeren. Am Gaumen ist der Wein körperreich und schmeckt intensiv nach Kirschen und Gewürzen. Abgerundet wird der Wein durch ein lang anhaltendes Finish. Dieser Rotwein ist klassisch Pinotage - elegant, fruchtig und mit einer leicht würzigen Note.
Serviervorschlag:
Den Zonnebloem Pinotage können Sie sehr gut solo genießen. Darüber hinaus eignet sich der Wein gut als Begleiter für Geflügel, Wild oder rotes Fleisch. Auch die Kombination mit dunkler Schokolade oder gerösteten Pekannüssen ist ein wahrer Genuss. Am besten servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad Celsius.
Vinifizierung:
Das Rebgut für den Zonnebloem Pinotage stammt aus Lagen in Stellenbosch und dem Devon Valley. Durch die kühle Meeresbrise in dieser Region reifen die Trauben sehr langsam, was ihnen ihre konzentrierten Fruchtaromen verleiht. Das Rebgut wird im Februar per Hand gelesen, wenn die Tannine bereits voll ausgebildet sind, die Haut allerdings noch straff und fest ist. Nach einer Fermentation über 10 bis 13 Tage wird der Wein in kleinen Eichenfässern und in Edelstahltanks gereift. Anschließend geht es in 300-Liter Fässer aus französischer, amerikanischer und ungarischer Eiche, bevor der Wein schließlich in den Handel geht.
Alkoholgehalt:14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Den Zonnebloem Pinotage können Sie sehr gut solo genießen. Darüber hinaus eignet sich der Wein gut als Begleiter für Geflügel, Wild oder rotes Fleisch. Auch die Kombination mit dunkler Schokolade oder gerösteten Pekannüssen ist ein wahrer Genuss. Am besten servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad Celsius.
Vinifizierung:
Das Rebgut für den Zonnebloem Pinotage stammt aus Lagen in Stellenbosch und dem Devon Valley. Durch die kühle Meeresbrise in dieser Region reifen die Trauben sehr langsam, was ihnen ihre konzentrierten Fruchtaromen verleiht. Das Rebgut wird im Februar per Hand gelesen, wenn die Tannine bereits voll ausgebildet sind, die Haut allerdings noch straff und fest ist. Nach einer Fermentation über 10 bis 13 Tage wird der Wein in kleinen Eichenfässern und in Edelstahltanks gereift. Anschließend geht es in 300-Liter Fässer aus französischer, amerikanischer und ungarischer Eiche, bevor der Wein schließlich in den Handel geht.
Alkoholgehalt:14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Importeur:
Distell (Europe) Ltd.
209-217 High St, Hampton Hill TW12 1NP, Großbritannien
