Zonnebloem, Cabernet Sauvignon, 2019

100% Cabernet Sauvignon
Zonnebloem, Cabernet Sauvignon, 2019
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Weinart: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Land: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weingut / Winzer: Zonnebloem
Jahrgang: 2019
Artikelnummer: SAZO105
Der Zonnebloem Cabernet Sauvignon ist ein sortenreiner Rotwein und hat im Glas einen schönen dunkelroten Schimmer. Das Bouquet duftet herrlich nach Beeren und hat eine leicht rauchige Vanillenote. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und lebhaft, mit einer deutlichen Würze. Die kräftige Tanninstruktur und seine gute Säure ergänzen sich hervorragend mit seinen fruchtigen Aromen. Abgerundet wird das ganze durch einen angenehm langen Abgang.

Serviervorschlag:

Den Zonnebleom Cabernet Sauvignon können Sie sehr gut solo genießen. Er eignet sich auch als Begleiter zu gegrilltem Fleisch oder zu herzhaften Pastagerichten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16 bis 18 Grad Celsius.

Vinifizierung:

Das Rebgut für den Zonnebloem Cabernet Sauvignon wird zwischen Mitte und Ende März gelesen und unter den fachkundigen Händen vom Kellermeister Deon Boshoff verarbeitet. Der Most wird etwa 10 bis 12 Tage lang auf den Schalen vergoren. Anschließend wird die Hälfte vom Wein in 300 Liter Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Der Rest reift in Edelstahltanks.

Alkoholgehalt:13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Importeur:
Distell (Europe) Ltd.
209-217 High St, Hampton Hill TW12 1NP, Großbritannien

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