Tenuta Ulisse, Linea Ulisse Selezione Bianco, 2020/2021
Weinart: | Weisswein |
Land: | Italien |
Weinbauregion: | Abruzzen |
Rebsorte: | Cococciola, Passerina, Pecorino |
Weingut / Winzer: | Tenuta Ulisse |
Jahrgang: | 2020, 2021 |
Artikelnummer: | ITTU111 |
Serviervorschlag:
Ganz egal, ob roh, gebraten, geschmort oder gegrillt - der Tenuta Ulisse Linea Ulisse Selezione Bianco passt hervorragend zu Fisch. Zudem ergänzt er Vorspeisen und Gerichte mit hellem Fleisch perfekt.Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer Temperatur zwischen 6 und 8 Grad Celsius zu servieren. So kann er seinen frischen Charakter vollends zum Ausdruck bringen.
Vinifizierung:
Im Herzen der italienischen Abruzzen gedeihen die Trauben der Sorten Pecorino, Cococciola und Passerina (je zu 33 Prozent) für den Tenuta Ulisse Linea Ulisse Selezione Bianco. Nach der Lese der Trauben erfolgt die Kaltmazeration für 12 Stunden mit anschließendem Pressen. Im Anschluss findet die Vergärung bei einer kontrollierten Temperatur von 11 Grad Celsius in Tanks aus Edelstahl statt. Danach reift der Wein noch etwas in diesen Tanks. Im letzten Schritt erfolgt die Veredelung des Tenuta Ulisse Linea Ulisse Selezione Bianco in Flaschen.Alkoholgehalt:13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Tenuta Ulisse
66014 Crecchio CH, Italien