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Inhalt: 0.75 Liter (43,33 € / 1 Liter)

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Land:	Italien
Weinart:	Rotwein
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Weinbauregion:	Toskana
Weingut / Winzer:	Poggio al Sole
Jahrgang:	2020
Artikelnummer:	ITPAS108

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Der Poggio al Sole Ponente ist eine wunderbare Komposition aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot. Ins Glas fließt der Wein in einem opulenten Dunkelrot mit violetten Glanzlichtern. Der Duft ist dicht und vielschichtig mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, unterlegt von balsamischen Anklängen. Im Mund zeigt sich der Wein mit geschmeidigen Tanninen, eine harmonische Säure und ein kraftvoller, langanhaltender Abgang.

Serviervorschlag:

Bei einer Serviertemperatur von 17 Grad Celsius empfehlen wir Ihnen den Poggio al Sole Ponente zu dunklem Fleisch - vor allem zu Braten. Unser Tipp: Geschmorter Rinder-Sauerbraten mit Knödeln oder Lammbraten mit Quittenmus und brauner Soße.

Vinifizierung:

Der Poggio al Sole Ponente besteht zu jeweils 33 Prozent aus den Sorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Reben liegen zwischen 320 und 480 Metern über dem Meeresspiegel in Südost- bis Südwest-Ausrichtung und gelesen werden lediglich 400 bis 600 Gramm Trauben pro Quadratmeter. So entsteht im Einklang mit der Natur die Basis für den herausragenden Poggio al Sole Ponente.

Nach der manuellen Lese findet die Mazeration und die Vergärung für etwa 20 Tage im Stahltank statt. Danach erfolgt die Reifung in Barriques (Zweitbelegung), Zeitraum: 18 Monate.

Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.

enthält Sulfite

Hersteller:
Poggio al Sole Tavamelle - Italien