Mas Doix, Salanques Priorat D.O.Ca., 2014/2016

Grenache, Carignan, Syrah
Mas Doix, Salanques Priorat D.O.Ca., 2014/2016
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Rebsorte: Carignan, Grenache, Syrah
Weinbauregion: Priorat
Weingut / Winzer: Mas Doix
Jahrgang: 2014, 2016
Weinart: Rotwein
Land: Spanien
Der Mas Doix Salanques ist eine Rotwein-Cuvée aus dem Priorat, in der sich die Rebsorten Grenache (65 Prozent), Carignan (25 Prozent) und Syrah (10 Prozent) vermählen. Mit kräftigen Aromen von Brombeeren und Johannisbeeren, einer frischen Mineralik und feinem Tannin lässt der Wein jedes Herz höher schlagen.

Serviervorschlag:

Sind Sie ein Freund von Fleisch? Dann ist der Mas Doix Salanques die perfekte Wahl für Sie. Er ist ein hervorragender Begleiter zu jeglichen Fleischgerichten. Probieren Sie ihn unbedingt zu einer Steakpfanne mit Pilzen oder zu Fusilli mit Rind und Pfifferlingen. Dabei sollten Sie den Wein bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 Grad Celsius genießen - nur so kann er sein volles Potenzial entfalten.

Vinifizierung:

Der Mas Doix Salanques ist eine wunderbare Kombination aus jungen und alten Reben: Für ihn wurden Trauben von 70 bis 80 Jahre alten Grenache- sowie Carignan-Reben kultiviert. Bei den Syrah-Trauben wurde auf jüngere Reben gesetzt. Alle drei Sorten gedeihen in steilen Hängen in der spanischen Weinregion Priorat. Um genau zu sein in Salanques. Dort, in einer Höhe von 350 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel, ist der Boden von Schiefer (Licorella) geprägt. Nach der Handlese, der sorgfältigen Selektion und dem Ausbau erfolgt die Reifung für 14 Monate in französischen Eichenfässern.

Alkoholgehalt:14.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Mas Doix Estate Vineyard & Winery
c/Carme, 115 -
ES-43376 Poboleda - Spanien

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