Edetaria, VIA TERRA Rosado Terra Alta D.O., 2019

Garnacha Peluda
Edetaria, VIA TERRA Rosado Terra Alta D.O., 2019
8,95 €
Inhalt: 0.75 Liter (11,93 € / 1 Liter)

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Land: Spanien
Weinart: Rosewein
Jahrgang: 2019
Weinbauregion: Terra Alta
Weingut / Winzer: Edetaria
Rebsorte: Garnacha Peluda
Der Edetaria VIA TERRA Rosado ist ein überraschend frischer Roséwein aus der Garnacha Peluda-Traube. Im Glas präsentiert er sich in einem fröhlichen Rosa mit hellen Glanzlichtern. Frische Noten von roten Beeren und Kirschen bestimmen das fruchtige Aromenspiel. Am Gaumen offenbart der Wein viel Mineralik und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Cremigkeit. Das Finale ist frisch, komplex und langgezogen.

Serviervorschlag:

Der Edetaria VIA TERRA Rosado ist ein toller Wein an warmen Tagen. Darüber hinaus passt er hervorragend zu Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten und Schalentieren. Unsere Empfehlung: Seeteufel mit Kapern, Oliven und Tomaten. Servieren Sie den Edetaria VIA TERRA Rosado bei einer Trinktemperatur von 7 Grad Celsius – nur so können die Garnacha Peluda-Trauben ihr volles Potenzial entfalten.

Vinifizierung:

Die Garnacha Peluda-Trauben für den Edetaria VIA TERRA Rosado gedeihen in dem kleinen Örtchen Gandesa in der spanischen Weinregion Terra Alta. Nach der sorgsamen Lese in 15 Kilogramm-Körben mit der Hand, werden die Trauben für 48 Stunden kühl gelagert. Danach erfolgt die Vergärung auf der Maische bei 5 Grad Celsius für mehrere Stunden. Im Anschluss findet die alkoholische Vergärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16 Grad Celsius in Edelstahltanks statt.

Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Edetaria, Gandesa - Spanien

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