Obermoser, Lagrein, 2023
Lagrein
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| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Jahrgang: | 2023 |
| Weingut / Winzer: | Obermoser |
| Artikelnummer: | ITOB101 |
Alkoholgehalt % Vol.: 13.0
Allergene: Sulfite
| Nährwertangaben: | 100 ml enthalten durchschnittlich |
|---|
Obermoser Lagrein begeistert mit einer tiefdunklen, rubinroten Farbe und entfaltet in der Nase ein intensives Bouquet von reifen Waldbeeren, saftigen Kirschen und subtilen Veilchenanklängen.
Am Gaumen zeigt er sich ausdrucksstark und harmonisch: Würzige Noten von schwarzem Pfeffer und dunkler Schokolade verbinden sich mit feinen, samtigen Tanninen und einer lebendigen Frische.
Die geschmeidige Textur und der vollmundige Körper schaffen ein elegantes Mundgefühl, während der lange Abgang von einer angenehmen Frucht und dezenten mineralischen Nuancen getragen wird.
Obermoser Lagrein spiegelt auf einzigartige Weise das Terroir Südtirols wider und lädt dazu ein, jede Facette dieses authentischen Weins zu entdecken.
Auch zu würzigen Pasta-Kreationen, herzhaften Antipasti und reifem Hartkäse ist dieser Wein ein idealer Begleiter, da seine ausgewogene Struktur und die vielschichtigen Aromen sowohl die Würze als auch die Fülle der Speisen harmonisch unterstreichen.
Serviert wird Obermoser Lagrein am besten bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad Celsius, um sowohl seine Frische als auch die feinen Nuancen optimal zur Geltung zu bringen.
Nach der Lese erfolgt die Vergärung auf den Schalen über einen Zeitraum von 8 bis 10 Tagen, wodurch Farbe, Aromen und Struktur optimal aus den Beeren herausgelöst werden.
Anschließend durchläuft der Wein den biologischen Säureabbau, bevor er über 6 bis 10 Monate in großen Eichenholzfässern reift.
Dieser behutsame Ausbau verleiht dem Obermoser Lagrein seine charakteristische Tiefe, Eleganz und Vielschichtigkeit.
Am Gaumen zeigt er sich ausdrucksstark und harmonisch: Würzige Noten von schwarzem Pfeffer und dunkler Schokolade verbinden sich mit feinen, samtigen Tanninen und einer lebendigen Frische.
Die geschmeidige Textur und der vollmundige Körper schaffen ein elegantes Mundgefühl, während der lange Abgang von einer angenehmen Frucht und dezenten mineralischen Nuancen getragen wird.
Obermoser Lagrein spiegelt auf einzigartige Weise das Terroir Südtirols wider und lädt dazu ein, jede Facette dieses authentischen Weins zu entdecken.
Serviervorschlag:
Obermoser Lagrein entfaltet sein volles Potenzial besonders im Zusammenspiel mit kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, zartem Lamm oder Wildspezialitäten.Auch zu würzigen Pasta-Kreationen, herzhaften Antipasti und reifem Hartkäse ist dieser Wein ein idealer Begleiter, da seine ausgewogene Struktur und die vielschichtigen Aromen sowohl die Würze als auch die Fülle der Speisen harmonisch unterstreichen.
Serviert wird Obermoser Lagrein am besten bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad Celsius, um sowohl seine Frische als auch die feinen Nuancen optimal zur Geltung zu bringen.
Vinifizierung:
Die Trauben für den Obermoser Lagrein werden sorgfältig von Hand ausgelesen, meist Mitte Oktober, um nur das beste Lesegut zu verwenden.Nach der Lese erfolgt die Vergärung auf den Schalen über einen Zeitraum von 8 bis 10 Tagen, wodurch Farbe, Aromen und Struktur optimal aus den Beeren herausgelöst werden.
Anschließend durchläuft der Wein den biologischen Säureabbau, bevor er über 6 bis 10 Monate in großen Eichenholzfässern reift.
Dieser behutsame Ausbau verleiht dem Obermoser Lagrein seine charakteristische Tiefe, Eleganz und Vielschichtigkeit.
Produzent:
Obermoser Untermagdalena 35, 39100 Bozen BZ, Italien