Cantine Truentum, Alberici Vino Rosso d’Italia, 2022
Montepulciano, Merlot
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Inhalt:
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| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Merlot, Montepulciano |
| Weinbauregion: | Toskana |
| Jahrgang: | 2022 |
| Weingut / Winzer: | Cantine Truentum |
| Artikelnummer: | ITTRU101 |
Entdecken Sie den charaktervollen Rotwein, der in einem tiefen Rubinrot im Glas schimmert und beim ersten Schwenken bereits verführerische Aromen freisetzt. Die Nase wird umhüllt von intensiven Duftnuancen reifer dunkler Früchte wie saftigen Brombeeren und vollmundigen Kirschen, die sich harmonisch mit subtilen Gewürznoten verbinden. Ein Hauch von Vanille und zarten Röstaromen, die durch die Reifung in italienischen Eichenfässern entstehen, ergänzen das Aromenspiel und verleihen dem Wein eine wunderbare Komplexität.
Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit vollmundiger Eleganz und einer seidig-samtigen Textur, die die Sinne verführt. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von zarten Tanninen umrahmt, die dem Wein Struktur verleihen, ohne ihn zu überwältigen. Die Säure ist harmonisch eingebunden und sorgt für einen lebendigen Nachhall, der den Geschmack exquisit verlängert.
Perfekt harmoniert dieser Wein mit herzhaften Gerichten, die ihm sowohl Komplexität als auch Tiefe verleihen. Eine Begleitung zu zart geschmortem Rindfleisch oder einer aromatischen Lammkeule ist dabei ebenso ideal wie zu einem gedeckten Tisch mit würzigen Käsesorten. Auch zu einem reichhaltigen Pilzrisotto entfaltet der Wein seine Aromen auf faszinierende Weise und bildet eine wunderbare Symbiose.
Ob bei einem festlichen Abendessen oder einfach einem genussvollen Moment nach einem langen Tag, dieser Wein sollte nicht fehlen. Lassen Sie sich von seiner Eleganz inspirieren und gönnen Sie sich und Ihren Gästen ein Geschmackserlebnis, das lange im Gedächtnis bleibt.
Im Anschluss an die Mazeration reift der Wein für drei bis vier Monate in französischen Eichenfässern, wo er seine Struktur und Eleganz weiterentwickelt. Diese Reifung verleiht dem Wein nicht nur zusätzliche Komplexität, sondern unterstreicht auch die harmonische Balance von Frucht und Holz. So entsteht ein Wein, der sowohl im Glas als auch am Gaumen ein unvergleichliches Erlebnis bietet.
Alkoholgehalt: 17.0 % Vol.
enthält Sulfite
Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit vollmundiger Eleganz und einer seidig-samtigen Textur, die die Sinne verführt. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von zarten Tanninen umrahmt, die dem Wein Struktur verleihen, ohne ihn zu überwältigen. Die Säure ist harmonisch eingebunden und sorgt für einen lebendigen Nachhall, der den Geschmack exquisit verlängert.
Serviervorschlag:
Um das volle Aroma dieses exquisiten Rotweins zu entfalten, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von etwa 16 bis 18 Grad Celsius zu servieren. Dies ermöglicht es den komplexen Charakterzüge und fruchtigen Noten, sich vollständig zu zeigen und die harmonische Balance im Geschmack zu erleben.Perfekt harmoniert dieser Wein mit herzhaften Gerichten, die ihm sowohl Komplexität als auch Tiefe verleihen. Eine Begleitung zu zart geschmortem Rindfleisch oder einer aromatischen Lammkeule ist dabei ebenso ideal wie zu einem gedeckten Tisch mit würzigen Käsesorten. Auch zu einem reichhaltigen Pilzrisotto entfaltet der Wein seine Aromen auf faszinierende Weise und bildet eine wunderbare Symbiose.
Ob bei einem festlichen Abendessen oder einfach einem genussvollen Moment nach einem langen Tag, dieser Wein sollte nicht fehlen. Lassen Sie sich von seiner Eleganz inspirieren und gönnen Sie sich und Ihren Gästen ein Geschmackserlebnis, das lange im Gedächtnis bleibt.
Vinifizierung:
Der Herstellungsprozess dieses besonderen Weins beginnt mit der sorgfältigen und schonenden Verarbeitung der Trauben. Die beiden Bestandteile werden separat vinifiziert, wobei die Trauben sanft gepresst werden, um die Aromen bestmöglich zu erhalten. Nach der Pressung erfolgt eine zweiwöchige Mazeration der Schalen, die es ermöglicht, die lebendige Farbe sowie viele aromatische und polyphenolische Substanzen aus den Trauben zu extrahieren.Im Anschluss an die Mazeration reift der Wein für drei bis vier Monate in französischen Eichenfässern, wo er seine Struktur und Eleganz weiterentwickelt. Diese Reifung verleiht dem Wein nicht nur zusätzliche Komplexität, sondern unterstreicht auch die harmonische Balance von Frucht und Holz. So entsteht ein Wein, der sowohl im Glas als auch am Gaumen ein unvergleichliches Erlebnis bietet.
Alkoholgehalt: 17.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Società Agricola NAE srl Contrada Piane Tronto SNC I-64010 Controguerra (TE), - Italien