Boschendal, The Rosé Garden, 2021

Boschendal, The Rosé Garden, 2021
8,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

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Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz
Weinart: Rosewein
Land: Südafrika
Weinbauregion: Franschhoek
Weingut / Winzer: Boschendal
Jahrgang: 2021
Artikelnummer: SABO109
Dieser Rosé duftet nach Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen mit einem floralen Ton von Rosenblättern. Am Gaumen sehr lebendig mit sommerlichen Beerenaromen. Sehr schön balanciert mit beeindruckender Frucht, sowohl frisch und trocken im Geschmack.

Serviervorschlag:

Servieren Sie den Boschendal Rose Gardenzu Lachspastete, Sushi oder auch Quiche.

Weinbearbeitung:

Jede Rebsorte wurde separat bei 14 °C vergoren und später verblendet. Der historische Rosengarten im südafrikanischen Boschendal ist ein nationaler Schatz und beherbergt eine der ältesten Rosensammlungen am Kap. Eine Hommage daran ist der Boschendal Rosé Garden - eine Cuvée aus den Sorten Merlot und Pinotage. Im Glas leuchtet der Wein in einem attraktiven, zarten Rosa und löst sofort Vorfreude aus. Dazu der Duft von Rosenblättern, Himbeeren, Kirschen und Erdbeeren. Im Mund zeigt sich der Tropfen ganz unbeschwert mit sommerlichen Beerenanklängen. Wunderbar ausgewogen mit beeindruckender Üppigkeit, aber dennoch frisch und trocken. Im Nachhall kommen Noten von Maulbeeren und Gewürzen zum Vorschein - andauernd, fruchtig und intensiv.

Serviervorschlag:

Der Boschendal Rosé Garden passt hervorragend zu allen Gerichten, die etwas mit Fisch, Meeresfrüchten oder Krustentieren zu tun haben - zum Beispiel zu Lachspastete oder Sushi. Zudem ist er ein Genuss zu Gemüse-Quiche, Antipasti und kleinen Snacks.

Die optimale Genusstemperatur des Weins liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius.

Vinifizierung:

Für den Boschendal Rosé Garden finden Trauben der Sorten Merlot and Pinotage Verwendung. Diese gedeihen in der populären südafrikanischen Region Boschendal.

Nach der manuellen Lese werden die Trauben zerkleinert. Danach haben sie 2 Stunden Hautkontakt. Im Anschluss wird jede Sorte separat bei 14 Grad Celsius in Tanks aus Edelstahl vergoren. Und kurz vor der Abfüllung werden sie zu dem Boschendal Rosé Garden zusammengeführt.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Importeur:
Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn

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