Nicht nur in der spanischen Spitzengastronomie
genießt die im äußersten Nordwesten der
iberischen Halbinsel gelegene Region Rias
Baixas Kultstatus. Die Albariños gelten neben dem Godello aus Valdeorras als die besten und teuersten Weißweine Spaniens mit einem Hauch des Raren und Exklusiven. In der Tat ist die Region eine kleine Welt für sich, die meisten Weingüter sind sehr klein und die geringe
Menge der Spitzenweine, die dort erzeugt werden, reicht häufig gerade mal für die einheimische Gastronomie mit ihrer grandiosen Küche von Fisch und Meeresfrüchten. Das Klima Galiziens, vor allem an der Küste, ist ungewöhnlich feucht und kühl und die Albariño-
Traube kann dieser Feuchtigkeit nur dank ihrer dicken Schale widerstehen.
Adega Valdés, eine kleine Bodega von gerade mal 18 ha, baut seit mehr als 30 Jahren Reben im spektakulären Ulla-Tal an. Mit dem Bau einer eigenen Bodega im Jahre 2001 begann ein sensationeller Aufstieg. Ob Guía Peñin, Salón Internacional del Vino oder Associaciòn
de Sumilleres de Galicia - Adega Valdés ist nach
einhelliger Meinung einer der absoluten Spitzenhäuser in Rias Baixas. Das supermoderne Weingut liegt nicht
weit entfernt von Santiago de Compostela, dem berühmten Wallfahrtsort Galiziens, in einem tiefeingeschnittenen Flusstal. Fast in Sichtweite überspannt die pittoreske Gundian-Brücke den Fluss Ulla - daher der Name Gundían für den 100%igen Albariño. Dieser Wein ist klar wie ein Gebirgsbach, leicht und verspielt,
mit einer dezenten Pfirsichnote. Sehr interessant auch die autochthone galizisches Rebsorte Treixadura, die im Pazo Viladomar die Hauptrolle spielt.
Nicht nur in der spanischen Spitzengastronomie
genießt die im äußersten Nordwesten der
iberischen Halbinsel gelegene Region Rias
Baixas Kultstatus. Die Albariños gelten neben dem Godello aus...
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Adega Valdes Wein
Nicht nur in der spanischen Spitzengastronomie
genießt die im äußersten Nordwesten der
iberischen Halbinsel gelegene Region Rias
Baixas Kultstatus. Die Albariños gelten neben dem Godello aus Valdeorras als die besten und teuersten Weißweine Spaniens mit einem Hauch des Raren und Exklusiven. In der Tat ist die Region eine kleine Welt für sich, die meisten Weingüter sind sehr klein und die geringe
Menge der Spitzenweine, die dort erzeugt werden, reicht häufig gerade mal für die einheimische Gastronomie mit ihrer grandiosen Küche von Fisch und Meeresfrüchten. Das Klima Galiziens, vor allem an der Küste, ist ungewöhnlich feucht und kühl und die Albariño-
Traube kann dieser Feuchtigkeit nur dank ihrer dicken Schale widerstehen.
Adega Valdés, eine kleine Bodega von gerade mal 18 ha, baut seit mehr als 30 Jahren Reben im spektakulären Ulla-Tal an. Mit dem Bau einer eigenen Bodega im Jahre 2001 begann ein sensationeller Aufstieg. Ob Guía Peñin, Salón Internacional del Vino oder Associaciòn
de Sumilleres de Galicia - Adega Valdés ist nach
einhelliger Meinung einer der absoluten Spitzenhäuser in Rias Baixas. Das supermoderne Weingut liegt nicht
weit entfernt von Santiago de Compostela, dem berühmten Wallfahrtsort Galiziens, in einem tiefeingeschnittenen Flusstal. Fast in Sichtweite überspannt die pittoreske Gundian-Brücke den Fluss Ulla - daher der Name Gundían für den 100%igen Albariño. Dieser Wein ist klar wie ein Gebirgsbach, leicht und verspielt,
mit einer dezenten Pfirsichnote. Sehr interessant auch die autochthone galizisches Rebsorte Treixadura, die im Pazo Viladomar die Hauptrolle spielt.