Edetaria, VIA EDETANA Blanco Terra Alta D.O., 2019

70% Garnacha Blanca, 30% Viognier
Edetaria, VIA EDETANA Blanco Terra Alta D.O., 2019
12,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)

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Weinart: Weisswein
Land: Spanien
Rebsorte: Garnacha Blanca, Viognier
Jahrgang: 2019
Weinbauregion: Terra Alta
Weingut / Winzer: Edetaria
Der Edetaria VIA EDETANA Blanco ist ein gelungener Weißwein auf höchstem Niveau aus der Weinregion Terra Alta. Das helle Goldgelb des Weins funkelt vielversprechend im Glas und bereitet Sie bereits auf das frisch-fruchtige Aromenspiel vor. Ein kraftvolles Bouquet von reifen Zitronen, Äpfeln und Maracuja breitet sich im Glas aus. Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig und frisch mit einer eleganten Säure und einer kraftvollen Struktur. Herrlich!

Serviervorschlag:

Der Edetaria VIA EDETANA Blanco ist ein hervorragender Begleiter zu Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten und Schalentieren. Unser Tipp: Dorade aus dem Ofen oder vom Grill. Genießen Sie den Edetaria VIA EDETANA Blanco bei einer Trinktemperatur zwischen 7 und 9 Grad Celsius – nur so kommen die vollen Aromen der Garnacha Blanca- und Viognier-Trauben zur Geltung.

Vinifizierung:

Für den Edetaria VIA EDETANA Blanco werden die Sorten Garnacha Blanca (70 Prozent) und Viognier (30 Prozent) verwendet. Die rund 40 Jahre alten Reben gedeihen in der spanischen Weinregion Terra Alta. Nach der sorgsamen Lese in kleinen Körben mit der Hand, erfolgt in der Kellerei die Kaltmazeration für 24 Stunden. Im Anschluss findet die Vergärung bei kühlen Temperaturen in Edelstahltanks statt. Und bevor der Edetaria VIA EDETANA Blanco in den Verkauf gelangt, erfolgt der Ausbau auf der Feinhefe und die Reifung für 4 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Edetaria, Gandesa - Spanien

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