Edetaria, VIA EDETANA Blanco Terra Alta D.O., 2022
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Weinart: | Weisswein |
Land: | Spanien |
Rebsorte: | Garnacha Blanca, Viognier |
Weinbauregion: | Terra Alta |
Weingut / Winzer: | Edetaria |
Jahrgang: | 2022 |
Artikelnummer: | ESED103 |
Serviervorschlag:
Der Edetaria VIA EDETANA Blanco ist ein hervorragender Begleiter zu Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten und Schalentieren. Unser Tipp: Dorade aus dem Ofen oder vom Grill. Genießen Sie den Edetaria VIA EDETANA Blanco bei einer Trinktemperatur zwischen 7 und 9 Grad Celsius - nur so kommen die vollen Aromen der Garnacha Blanca- und Viognier-Trauben zur Geltung.Vinifizierung:
Für den Edetaria VIA EDETANA Blanco werden die Sorten Garnacha Blanca (70 Prozent) und Viognier (30 Prozent) verwendet. Die rund 40 Jahre alten Reben gedeihen in der spanischen Weinregion Terra Alta. Nach der sorgsamen Lese in kleinen Körben mit der Hand, erfolgt in der Kellerei die Kaltmazeration für 24 Stunden. Im Anschluss findet die Vergärung bei kühlen Temperaturen in Edelstahltanks statt. Und bevor der Edetaria VIA EDETANA Blanco in den Verkauf gelangt, erfolgt der Ausbau auf der Feinhefe und die Reifung für 4 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche.Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Edetaria, Gandesa - Spanien