Diemersdal, Sauvignon Rosé, 2019

93% Sauvignon Blanc, 7% Cabernet Sauvignon
Diemersdal, Sauvignon Rosé, 2019
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Weinbauregion: Durbanville
Weingut / Winzer: Diemersdal
Jahrgang: 2019
Land: Südafrika
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc
Weinart: Rosewein
Der Diemersdal Sauvignon Rosé in einer schönen Korallenfarbe bringt Ihnen ein Stück Lebensfreude nach Hause. In der Nase dominieren die Aromen des Sauvignon Blanc (Stachelbeeren und Limetten), der Cabernet Sauvignon steuert zarte Noten von Kirschen und Erdbeeren bei. Am Gaumen ist der Wein besonders ausgewogen mit einer knackigen Säure und zarten fruchtigen Untertönen. Eben das perfekte Zusammenspiel von Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon!

Serviervorschlag:

Der Diemersdal Sauvignon Rosé ist ein Hochgenuss zu Meeresfrüchten, würzigem Fisch vom Grill oder zur asiatischen Küche. Zur Erfrischung kann er aber auch wunderbar als Aperitif genossen werden. Damit der Tropfen sein volles Potenzial entfalten kann, sollten Sie ihn unbedingt bei einer Temperatur von 8 Grad Celsius genießen.

Vinifizierung:

Die Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon Trauben gedeihen auf Böden mit zersetztem Granit und Ton in eine der ältesten Weingebiete der Kap-Region: In Durbanville. Nach der sorgfältigen Lese der Trauben erfolgt die Fermentation für 4 Monate unter ständigem Umrühren. Erst 3 Wochen vor der Abfüllung wurde dem Sauvignon Blanc 7 Prozent Cabernet Sauvignon zugesetzt.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Importeur::
Friedrich Klocke GmbH & Co. KG
Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica, Deutschland