Delheim, Chenin Blanc,2021

Der Delheim Chenin Blanc ist ein charmanter Tropfen aus dem südafrikanischen Stellenbosch, der in einem intensiven Strohgelb mit hellen Reflexen funkelt. Im Duft offenbaren sich Aromen von reifen tropischen Früchten – vor allem Ananas, Passionsfrucht und Litschi. Noten von Kräutern und Salz ergänzen das Bouquet. Der Gaumen wird von den delikaten Früchten und der gut eingebundenen Mineralität gekitzelt. Im Abgang zeigt sich der Wein saftig, nachhaltig und wunderbar fruchtig. Ein echtes Erlebnis aus dem südafrikanischen Hause Delheim – besonders für Wein-Einsteiger!

Serviervorschlag:

Der Delheim Chenin Blanc ist ein guter Partner zu Eintöpfen und Curry sowie zu Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren. Unser Tipp: Fisch-Curry mit Reis oder Naan-Brot. Lecker!

Den Wein sollten Sie bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius servieren – nur so kann er seine frischen Aromen bis auf ein Maximum zum Ausdruck bringen.

Vinifizierung:

Die Trauben für den Delheim Chenin Blanc wachsen in der südafrikanischen Region Stellenbosch heran. Bei kühlen Temperaturen werden die Beeren in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen, um so die frischen, tropischen Aromen zu bewahren. Nach der anschließenden Kaltmazeration findet die Vergärung im Stahltank statt. Danach wird der Delheim Chenin Blanc für drei Monate "sur lie" ausgebaut.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Delheim Wines (Pty) Ltd
PO Box 210 7599 Stellenbosch Südafrika

Importeur:
Eggers & Franke HOLDING GmbH
Speicher 1 Konsul-Smidt-Str. 8 J D-28217 Bremen