Delheim, Pinotage Rosé, 2021

Sonne, Sommer, Pinotage! Für diesen Wein braucht es nicht mehr, als ein herrliches Fleckchen Erde, eine rot-weiss karierte Decke und Gläser: Denn mit den formidablen Aromen von Erdbeeren, Grantapfel und Rosenblättern gerät der Genießer sofort ins Weinphilosophieren. Ist die geradezu überschwängliche Frucht ein Zusammenspiel aus Sandboden, Handlese, westlich ausgericheter Steillage und strenger Ertragsbegrenzung auf acht Tonnen pro Hektar? Verstärkt die nachhaltige, zertifizierte Wirtschaftsweise des Gutes die subtile Würzigkeit, die durch die Vollendung mit 5 % Vol. Muscat de Frontignan hervortritt? Verbal nicht zu rütteln ist auf jeden Fall an der Erfahrung, die in diesem leuchtend-rosa Launemacher zu schmecken ist: Die Sperling-Familie war die erste, die reinen Pinotage-Rosé in Südafrika vinifzierte!

Serviervorschlag:

Egal ob Garten, Terrasse oder Eßzimmer – gut kühlen, bei großer Hitze vielleicht sogar mit ein, zwei Eiswürfeln servieren und los geht die Party! Die Gäste werden ihn lieben zu knackigem Sommersalat mit Hühnchenbrust, Erdbeeren im Speckmantel mit Basilikum und Ricotta, Gemüsepfannen, gegrilltem Fisch oder Flammkuchen mit Camembert und Preiselbeeren. Zur Flasche „to go“ oder zum spontanen Abend zu zweit reicht auch eine Scheibe Brot mit geräuchertem Schinken.

Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Delheim Wines (Pty) Ltd
PO Box 210 7599 Stellenbosch Südafrika

Importeur:
Eggers & Franke HOLDING GmbH
Speicher 1 Konsul-Smidt-Str. 8 J D-28217 Bremen