Constantia Glen, Five, 2018/2019

32% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon, 18% Malbec, 11,5% Cabernet Franc, 11,5% Petit Verdot
Constantia Glen, Five, 2018/2019
28,90 €
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Weinart: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
Land: Südafrika
Weinbauregion: Constantia
Weingut / Winzer: Constantia Glen
Jahrgang: 2018, 2019
Artikelnummer: SACG100
Nur rund 20 Kilometer von Kapstadt entfernt, liegt das Estate Constantia Glen, welches ausgezeichneten Premium-Wein in kühleren Lagen kreiert.

Der Flaggschiff-Wein des Estates ist der mehrfach prämierte Constantia Glen Five aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot. Im Glas funkelt er in einem jugendlichen Rot mit fast schwarzem Kern und granatfarbenen Reflexen. Aus dem Glas steigen Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, saftigen Pflaumen und getrockneten Kräutern empor - untermalt von dezenten Noten nach Graphit, Zedernholz und Blüten. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr gut ausbalanciert mit seidigem Tannin, ordentlich Rückgrat und intensiven, vielschichtigen Fruchtaromen. Das Finale ist andauernd und verlockt Sie garantiert zu einem weiteren Schluck!

Serviervorschlag:

Der Constantia Glen Five ist bei einer Temperatur von 16 Grad Celsius ein hervorragender Partner zu Fleisch - insbesondere zu Lamm und Rind.

Der Wein weist ein unglaubliches Lagerpotenzial bis zu 15 Jahren auf!

Vinifizierung:

Die Trauben der Sorten Cabernet Franc (30 Prozent), Cabernet Sauvignon (22 Prozent), Merlot (22 Prozent), Petit Verdot (16 Prozent) und Malbec (10 Prozent) für den Constantia Glen Five gedeihen auf Weinbergen in Constantia Nek. Zum Zeitpunkt der Lese war der Geschmack der Trauben konzentriert und intensiv mit einer guten Säure.

Nach der Lese per Hand werden die Trauben sorgfältig sortiert. Danach wird der Most bei einer kontrollierten Temperatur in Edelstahltanks vergoren (jede Sorte einzeln). Und ehe der Wein zusammengeführt und abgefüllt wird, ruht er für 19 Monate in Barriques aus französischer Eiche (75 Prozent davon sind neu).

Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.

enthält Sulfite


Importeur:
Weinagentur Zeter GmbH & Co. KG Lauterstr. 9, 67434 Neustadt, Deutschland

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