Buitenverwachting, Sauvignon Blanc Constantia, 2018

100% Sauvignon Blanc
Buitenverwachting, Sauvignon Blanc Constantia, 2018
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Weingut / Winzer: Buitenverwachting
Jahrgang: 2018
Weinbauregion: Constantia
Land: Südafrika
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Weinart: Weisswein
Die Trauben des Buitenverwachting Sauvignon Blancs stammen ausschließlich aus Constantia, wo schon der Holländer Simon van Stel im 17. Jahrhundert als Erster den Weinbau in Südafrika kultiviert hat. Dieser Sauvignon Blanc präsentiert sich geradlinig, mineralisch, fruchtig mit einem fein-würzigen Nachhall und zählt zu den besten Sauvignon Blancs Südafrika.

Serviervorschlag:

Ein hervorragender Wein zu Salaten, weißem Fleisch und gegrilltem Fisch.



Vinifizierung:

Die Beeren wurden teilweise ganz gepresst, teilweise hatten sie 12 Stunden Hautkontakt, bevor sie gepresst wurden. Der Most wurde 21 Tage lang bei 12-16ºC vergoren.

Alkoholgehalt:13.0 % Vol.

enthält Sulfite


Importeur:
Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG Königswinterer Str. 552 53227 Bonn

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